4月24日是第五個“航天日”，也是“東方紅一號”成功發射50周年紀念。今年“航天日”的主題為“弘揚航天精神，擁抱星辰大海”，旨在紀念“東方紅一號”成功發射50周年，弘揚“兩彈一星”精神等航天精神，加快科技創新步伐，在開啟星辰大海的征途上，與世界各國攜手構建人類命運共同體，共同創造美好未來。

    李錦記作為民族企業，一直情系航天，通過設置航天獎學金及開展技術合作等多種形式助力航天事業。

    逐夢航天，李錦記的腳步從未停歇

    早在2012年，李錦記就與航天結緣，五款產品入選成為“神九”載人宇宙飛船航天員佐餐醬料，這也是醬料首次進入太空，自此拉開了李錦記與航天合作的序幕。

    2013年，李錦記產品持續助力“神十”，以航天員醬料供應商的身份參與航天食品的研制與開發，不僅對口味進行調整和定制，還在包裝上也進行了改進和調整，產品品種也由“神九”時的“五虎上醬”升級為“六大風味”；同年，李錦記被委任為“航天事業合作伙伴”，并獲頒“航天事業貢獻獎”。

    2015年，李錦記醬料再創新高峰，成功登陸國際太空站。

    2016年，李錦記再次入選成為航天員佐餐醬料，伴隨“神十一”一同飛天，三進天宮；同年，李錦記參與“太空180”試驗，提供了8款醬料產品用于此次試驗，為志愿者提供航天微波食譜及食用醬料，李錦記也在這一年榮升為“航天事業戰略合作伙伴”。

    2017年，李錦記與深圳太空科技南方研究院合作研發3D太空食品打印機研制成功，這款打印機與一般的食物打印機不同，它可以通過溫度控制，在原材料出口就進行多次加熱，這是航天食品打印機的關鍵。這不僅能讓航天員在空執行任務時節約食材儲存空間，提升航天器的空間利用，更能讓航天員在太空環境中輕松打印出各種美食。

    2018年，李錦記與深圳市太空科技南方研究院聯合共建的“3D航天食品打印技術及功能性調味品聯合實驗室”正式掛牌，雙方聯手開啟了在3D航天食品打印機小型、輕量化、智能化研究，在軌航天食品打印技術研發、功能性調味品研究應用等方面的深度合作。

    2018年和2019年，李錦記分別在“航天科普周”及“航天放飛夢——慶祝新成立70周年航天成就展”上，通過文字、圖片、視頻等方式向公眾展示百年民族企業在助力航天事業發展、培養航天人才等方面所做的貢獻，并向消費者展示隨“神九”、“神十”、“神十一”航天員登上過太空的李錦記航天醬料產品。

    思利及人，李錦記助力航天人才培養

    “每當嘗到李錦記在舌尖上的創新好味道，總會想起當初獲得航天獎學金時心頭上涌動的溫暖。”屆“航天基金會-李錦記航天獎學金”獲得者桂海潮回憶道：“在國外生活一年多，深切感受到了‘有人的地方就有李錦記’，每當看到李錦記的產品都很親切。李錦記那種不斷進取、追求高品質產品與服務的企業理念，也讓我精神上備受啟發，作為曾經獲得激勵的一員，我會心懷感恩，在航天的道路上繼續前進。”如今，已經博士畢業的桂海潮，是北京航空航天大學宇航學院的一名優秀教師，為培養更多的航天人才貢獻著力量。

    航天事業是我國科學科技發展的重要領域，新時代下，培養未來航天人才至關重要。從2012年起，李錦記與航天基金會合作，在北京航空航天大學設立“航天基金會-李錦記企業獎學金”，旨在鼓勵北航優秀學子，幫助他們更好地完成學業，培養更多航天領域優秀人才。截至目前，該獎學金項目已開展了8年，共捐資220萬，獎勵了248名優秀青年。

    李錦記深知創新的重要性，為鼓勵學生自主創新，勇攀科技高峰，從2017年起，除繼續設立航天獎學金外，李錦記又新增了“創新獎學金”，并對宇航學院學生科技創新大賽冠名，獎勵在大賽中獲獎的航天專業學生創新團隊，截止2019年，共獎勵了54個創新項目，極大地激發了學生的科技實踐熱情。

    在歷屆獲獎的同學中，有人已走向工作崗位，成為偉大航天事業中的平凡一員，用實際行動服務國家航天戰略，踐行航天夢想；有人繼續在學校深造，成為未來航天事業的后備人才；有人成長為高校科研主力，在新的崗位上做出非凡成績；還有人正在經歷各種測試和考驗，為成為一名航天員而接受祖國的層次選拔。

    堅守品質，李錦記獲得航天領域認可

    航天領域代表了全球最 高科技和品質，李錦記能夠持續與航天合作，并入選航天食譜，為航天員研發太空醬料，主要源自于嚴苛的品質管理理念。自創立以來，李錦記始終把產品品質與安全奉為企業的首 要社會責任，構建了完善的產品供應鏈管理體系，實現了產品“從農田到餐桌”的全程控制。

    李錦記在生產各個環節實施“100-1=0”的品質管理理念，這種理念促使員工以先知先覺，對缺陷零容忍為原則，樹立嚴格控制品質的意識，確保從食品原料種植、養殖和采購，到生產、運輸、加工和配送供應鏈的每一個環節，都達到最 高安全標準。同時，為打造高質量的供應鏈管理流程，李錦記引進SAP系統工具，將原材料、物料的供應、生產、質量管理、采購管理、倉庫管理、財務管理、銷售管理等相關信息全部納入SAP管理系統，進行規范合理的成品防護和物流即時跟蹤，2小時內即可實現客戶與原料間的雙向追溯，地保障食品安全和消費者的權益。

    時至今日，李錦記的產品不斷豐富，目前擁有200多款產品，以滿足不同消費者需要，更把各式各樣的醬油送到全球100多個國家和地區，進入千家萬戶。

    李錦記企業事務總監賴潔珊表示：航天事業需要更多的人才儲備和后備力量，也需要更多民間力量的參與和支持。希望李錦記對于航天事業的熱忱與投入，激發起更多民族品牌的響應，帶動更多的社會力量參與到的航天事業中。來源：新華網客戶端