春節(jié)即將到來，還有什么比給自己準(zhǔn)備幾道家常菜更能暖心的嗎？紅燒肉作為一道傳世的家常菜，充滿了濃濃的家味。樂教授今天就把這道紅燒肉推薦給大家，希望它能溫暖每一顆漂泊的心~

    鮮味食材：五花肉1000g、姜30g、小蔥15g、大蔥50g。

    鮮味調(diào)料：太太樂原味鮮頭道生抽醬油15g、太太樂原味鮮特級紅燒醬油10g、冰糖10g、黃酒200g、鹽2g。

    鮮味步驟：

    1、將五花肉切成5x5cm大塊備用。熱鍋加油把姜、蔥和五花肉炒香。

    2、五花肉炒香后加入太太樂原味鮮頭道生抽醬油、太太樂原味鮮特級紅燒醬油以及黃酒、冰糖。

    3、翻炒一分鐘后加入開水，大火燒開后改小火燉一小時(shí)。出鍋前加入鹽，撒上蔥花即可。

    鮮味TIPS：太太樂原味鮮頭道生抽醬油：源自熟悉食材，成就鮮美滋味。

    紅燒肉入口即化，加入了太太樂原味鮮特級紅燒醬油的紅燒肉更是濃油赤醬，口感豐富。如果你想家了，就把這道家常美味送給自己吧！來源：太太樂TOTOLE官網(wǎng)