關(guān)于豆腐的美食，數(shù)不勝數(shù)，有香辣可口的四川麻婆豆腐、鮮汁美味的客家釀豆腐、又臭又好吃的長沙臭豆腐等等。今天給大家分享一道有關(guān)豆腐的家常菜，它就是蝦仁豆腐，好吃到讓人欲罷不能！
蝦仁豆腐食材準(zhǔn)備：蝦、豆腐、小油菜、生姜、大蒜、植物油、生抽、鹽、水淀粉、王守義十三香白胡椒粉、王守義十三香調(diào)味品。
具體做法：
1.蝦去蝦線剝?nèi)ネ鈿ぃr仁里加姜絲、王守義十三香白胡椒粉、生抽，腌制10分鐘；
2.豆腐切成小塊，油菜也切成段；
3.煎鍋燒熱放油燒熱，放豆腐塊煎至兩面上色盛出；
4.鍋內(nèi)剩余一些油，放入剝好的蝦肉炒香；
5.倒入煎好的豆腐和生抽、王守義十三香白胡椒粉和小半碗清水，燜至2分鐘；
6.放入青菜和鹽、王守義十三香調(diào)味品調(diào)味，翻炒均勻，倒入2勺淀粉水勾薄芡即可出鍋。
這道美味的蝦仁豆腐你學(xué)會(huì)了嗎？蝦仁和豆腐是絕配，蝦仁鮮香彈牙，豆腐柔嫩順滑。這道菜營養(yǎng)豐富，好吃又下飯，老少皆宜，大家快做起來~來源：王守義十三香官網(wǎng)