年關將至，回首不平凡的2020年，歷經風雨的考驗和疫情的挑戰，更覺團圓的彌足珍貴！團圓是無法割舍的牽掛，是對家的溫暖眷戀，是久別重逢的擁抱，更是一家人其樂融融地圍坐一起品嘗的那桌熱鬧豐盛的年夜飯。有一家企業，為了您與家人在舌尖、心頭的美味，已經努力了133年，它就是李錦記。

    作為百年民族品牌，李錦記陪伴了一代又一代人，見證了上百年的餐桌歲月，守護著百姓的餐桌安全。

    “我常常回憶起兒時的那些美味，父親常帶著我們兄弟幾人，在街角老店熱熱鬧鬧地吃云吞面。我們是比較特別的食客，必須帶著自家產的蠔油來配云吞面吃，那味道真的回味無窮。直到我出國留學時，也會經常與同室好友們，一起享用自家調味品烹飪的菜肴。”李錦記醬料集團李惠中先生一直念念不忘自家的味道。

    1888年，李錦記的創始人李錦裳在廣東珠海創立李錦記。歷經133年發展歷程，在五代人的不懈努力下，李錦記從只產生蠔油和蝦醬的小作坊，發展為擁有200多款產品、遠銷100多個國家和地區的跨國醬料集團。

    李錦記，有一道非常經典的質量管理公式——“100-1=0”，指的是一百件事，只要有一件做錯或做得不好，就等于白做。在生產過程中不能對品質問題進行妥協，一絲一毫的失誤，也會導致結果為0分。

    每一瓶小小的產品，從原料挑選到擺上餐桌，背后都有一個龐大的質量管理團隊在運作，生產過程經過30多道工序，200多個質量監控點。李錦記實行“從農田到餐桌”的全程管控，從種植采購、原料運輸、食品加工、分銷物流到上架銷售的每個環節，都記錄在案。若有一個環節出現問題時，李錦記可以迅速追溯到該產品的源頭，迅速做出處理。

    對味道的傳承，需要食與心的交流，需要味與道的堅守。李錦記始終將品質視作自己的生命線，一直追求高品質，用“超越標準為標準”和“100-1=0”的品質理念，不惜人工物力打牢食品安全基石，成為行業典范。來源：李錦記食品有限公司官網