食物健康一直是人們關(guān)注的話題，隨著健康理念的不斷普及，大家開始意識(shí)到餐桌上的配角——食用油的重要性，我國(guó)餐桌上，國(guó)民對(duì)“溫飽”的追求已成為過去式，“高品質(zhì)”、“健康”則成為消費(fèi)者選油的新關(guān)鍵詞，而“高油酸”已成為目前食用油產(chǎn)品消費(fèi)升級(jí)的一個(gè)新方向。

    什么是高油酸？

    高油酸即油酸含量較高的油品，油酸是單不飽和脂肪酸，是人體極為重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱為安全脂肪酸。淇花高油酸花生油的油酸含量就高達(dá)75%以上。

    橄欖油因油酸含量高而被譽(yù)為是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的“液體黃金”，但青澀的味道，讓很多消費(fèi)者難以接受，使用橄欖油烹飪也會(huì)影響菜品的味道，它符合西方的涼調(diào)冷烹。

    淇花高油酸花生油的出現(xiàn)填補(bǔ)了橄欖油的熱烹“盲區(qū)”。其香味濃郁，油酸含量高達(dá)75%以上，媲美西方橄欖油。而且適合炒菜和油炸等高溫烹飪方式，既貼合了消費(fèi)者對(duì)健康的追求，又滿足了對(duì)菜品“色香味”的高要求，是高品質(zhì)食用油的新選擇！來源：河南淇花公眾號(hào)