無辣不歡的你是不是每餐都要來點辣椒醬呢？市面上的辣椒醬琳瑯滿目，很多買回來并沒有想象中那么好吃，也踩了不少雷。

    如果你很喜歡辣椒醬的話，不妨可以自制一瓶，也不會有任何添加劑，燒烤、拌面、夾饃都可以，做法也很簡單，一起來看看~

    ★準備食材：

    干辣椒段、王守義花椒粉、熟花生、鹽、王守義十三香、蔥、姜、香菜、洋蔥、陳醋。

    ★制做方法

    1、用小火炒辣椒段至香味飄出，倒出放冷備用。

    2、把晾涼的辣椒段放進料理機內打成細粉倒出，加入王守義花椒粉。

    3、將炒熟的花生再放進料理機內打碎，加入剛打好的辣椒粉里，再放些芝麻。

    4、倒適量冷油攪拌，目的是為了防止結塊。

    5、加一勺鹽和一勺王守義十三香，再次攪拌均勻。

    6、另起鍋燒油，下入蔥、姜、香菜、洋蔥，榨干后撈出，將炸好的油澆進辣椒粉中，立馬攪拌均勻。

    7、再加入陳醋（增色）即可。

    做好的辣椒醬記得放進密封性好的罐子內儲存，吃的時候再取用哦！來源：王守義十三香官網