軟綿綿的豆腐香嫩可口，得到了很多人的喜歡，不僅經濟實惠，營養還很豐富！

    在古代，豆腐經常出現在文人墨客的筆下。蘇東坡就很喜歡食豆腐，并且還作了：“脯青苔，灸青蒲，爛蒸鵝鴨乃瓠壺，煮豆作乳脂為酥”的詩句，其中的“酥”指的就是豆腐。

    想要讓豆腐做的比肉還好吃嗎？今天就教給大家豆腐的簡單做法！

    準備食材：老豆腐、青紅小米辣、香蔥、生抽、蠔油、鹽、糖、王守義十三香雞精調味料、土豆淀粉、雞蛋。

    制作方法：

    1、將蔥和青紅小米辣椒切成圈放碗里，倒入一勺生抽、半勺蠔油、鹽、糖、王守義十三香雞精調味料，再放入兩勺白開水攪拌均勻，稍微加一些土豆淀粉攪勻后汁就做好了。

    2、準備好的老豆腐切成薄厚均勻的片狀擺入盤中備用，再打兩個雞蛋，攪散后將蛋液倒在豆腐上。

    3、起鍋燒油，油熱之后將豆腐一塊一塊的放進鍋中煎，待兩面金黃后將剛調好的醬汁倒在鍋里，燉幾分鐘后開大火收干湯汁即可。

    做好的豆腐鮮香多汁，每一個都吸飽了汁水，很是下飯，也適合老人小孩吃。來源：王守義十三香公眾號