香麻土豆是一道味道特別好吃的零食,快來學(xué)一下吧!今天十三香小廚房教大家用王守義精選花椒粉做這道香麻土豆!
需要準(zhǔn)備的食材:王守義精選花椒粉10克、土豆500克。
輔料:十三香2克、辣椒粉10克、雞精3克、蠔油1勺、熟芝麻10克、香蔥2根、食鹽適量。
做法:
1、土豆去皮切塊,香蔥切末備用。
2、土豆塊裝入碗中,碗中加入適量的鹽,攪拌均勻后腌制30分鐘。
3、30分鐘后加入適量的水,洗凈多余的鹽份,濾水撈出備用
4、鍋燒熱油下入土豆塊,加入適量的水,蓋上鍋蓋,燜至水份將干。
5、打開鍋蓋,小火慢煎,不停翻面,將每一面煎黃煎香。
6、土豆煎好后,將土豆扒向鍋邊,加入蠔油、辣椒粉、花椒粉、十三香、雞精、白芝麻、蔥花翻炒均勻,美味即成。
還等什么?馬上動(dòng)手,用王守義精選花椒粉做這道香麻土豆吧!來源:王守義十三香公眾號(hào)