小年一過,筷箸交錯中就吃出了滿滿的年味:是爺爺炸的年貨肥香燙口,是鹵熟燉透的醬香肉爛,是酸甜剛好的糖香醋美。吃這件事,每個人都在意,尤其是年夜飯:有人在意吃的味道,有人在意吃的品質;有人在意跟誰吃,有人在意在哪吃;有人吃出鄉愁,有人吃出品味。
巧媳婦默默守護著,“吃”這件單純的事——用心守護家的味道。醬香、酸甜、提鮮,給你的年夜飯菜單添 一分香、一分甜,還有一分鮮。
醬香、酥香、焦香,巧媳婦特級原汁釀出來的醬香,真入味,不需要復雜的調味,盡管簡單做,咸鮮醬香與敦實肉香相得益彰,香得踏踏實實,簡單得正正好好。
生活嘛,就是要小酸小甜才剛好,年夜飯也該有道這樣的菜,糖色炒得焦甜紅亮,配合著巧媳婦小米醋清爽的醋香,酸甜爽口,正好下飯。
魚嫩,肉軟,鮮得細膩醇厚,要做鮮口美食,先得去腥解膩,巧媳婦料酒搭配巧媳婦特級原汁,燉肉,烹魚,炒菜,就是一個“鮮”,鮮得不摻雜味,饞得“食不我待”。