佳節將至，大顯身手的時候到了，家家戶戶的廚房更是熱火朝天，各路廚神都想，如果做出好看又好吃的好菜。

    醬油臘肉，聽說豬肉泡進醬油里，秒變美食！

    過年時，家家戶戶都會買豬肉，但吃法簡單，光吃都吃膩了，今天小編給大家推薦一道醬油臘肉，讓客人們吃了都不想走！

    食材：

    精品五花肉、長康鮮味生抽、長康極鮮達特技醬油、鹽、花椒、八角、香葉、高度白酒

    步驟：

    1、豬皮去除雜毛、表面的油污，并清洗干凈；

    2、鹽、花椒、八角、香葉倒入鍋中，小火炒至鹽變黃色即可；

    3、白酒均勻涂抹在豬肉上，將炒好的調料，仔細的涂抹揉搓均勻；

    4、倒入長康鮮味生抽、長康極鮮達特技醬油拌勻后，講肉連同腌制的醬油汁一起倒入保鮮袋；

    5、袋口扎緊，蓋上蓋子，每天上下翻動一次，腌制7—8天，天氣好就可以曬臘肉了。

    四喜丸子

    四喜丸子，寓意闔家團圓，吉祥如意，丸子鮮咸香嫩，芡汁明亮，軟糯入味，希望新的一年一家人四季平安，團團圓圓，平安喜樂。

    食材：

    豬肉餡、馬蹄、桃酥、雞蛋、蔥姜、八角、香葉、花椒、玉米淀粉、冰糖、鹽、白糖、白胡椒粉、耗油、長康蔥姜料酒、長康極鮮醬油、長康食用油、上海青、長康芝麻油

    步驟：

    1、馬蹄去皮切碎，桃酥捏碎末，蔥姜花椒泡水；

    2、肉餡中加入蠔油、長康極鮮醬油、雞蛋、鹽、糖、白胡椒粉，蔥姜水，朝著一個方向攪拌；

    3、再加入玉米淀粉、馬蹄，混合均勻，放桃酥碎，攪拌均勻并團成一個個大肉丸；

    4、鍋中放適量的油，油溫7成熱放入肉丸，丸子定型后轉中火炸4分鐘左右，就可以了；

    5、砂鍋中放適量的水，放冰糖，姜片，花椒八角香葉，長康蔥姜料酒、長康極鮮醬油，鹽，放入丸子，小火燉50分鐘左右。

    6、湯汁收一大半后關火，另起一口鍋加清水，加入鹽、少量油，放上海青焯水后，擺盤；

    7、取少量砂鍋中的湯汁，加少許水，放白糖，蠔油調味，玉米淀粉水勾芡，加入芝麻香油，澆在丸子上，一道四喜丸子制作完成。

    醬油燒鯧魚，不容錯過的鮮美滋味！

    食材：

    鯧魚、長康金標生抽、長康精制醬油、姜、蒜、糖、長康料酒、長康食用油、長康白醋、檸檬

    步驟：

    1、魚清洗后，背部劃上幾道，

    2、鍋里放油將姜蒜爆香，放入魚煎至表皮上色結殼，翻身煎好另一面后；

    3、加入料酒、生抽、醬油和醋，然后加水沒過魚。蓋上鍋蓋中火燒五分鐘后翻面再燒五分鐘；

    4、時間到后開大火將汁燒至濃稠，關火添魚，將汁水澆在魚表面，然后切幾片檸檬片擺盤即可。

    以大豆、小麥、麩皮為原料，經微生物天然發酵而成，具有醬香濃郁，口感鮮美的特點，長康醬油嚴格挑選原材料，注重生產環節的質量管理，只為做消費者放心的調味品，陪伴你的每一個健康佳節！