蓮藕除了可以做美味的藕湯以外,麻辣藕片也是一道不錯的下飯菜哦~
今天十三香小廚房教大家用王守義麻辣鮮,做這道麻辣爽口的麻辣藕片, 食材早就幫大家準備好啦!
需要準備的食材:蓮藕1節,王守義精選花椒5g,王守義干紅辣椒8個
輔料:王守義麻辣鮮3g,姜3片,醋1勺,老抽1勺,香油1勺,白糖1小勺,熟芝麻5g,食鹽適量
1、蓮藕去皮切片,放入滴入老醋的清水里浸泡備用
2、姜切末備用
3、鍋內放入少許油,倒入姜末、干辣椒、花椒炒出香味
4、倒入瀝水的藕片翻炒均勻
5、加入王守義麻辣鮮、醋、老抽、白糖、食鹽翻炒均勻
6、炒至蓮藕全熟
7、出鍋前撒上芝麻即可。
還等什么?馬上動手,用王守義麻辣鮮,做這道麻辣藕片吧!
-小貼士Tips-
藕片用醋水浸泡,目的是防止藕片氧化變黑哦~