如果你無辣不歡，這道青花椒小煎雞，是你的心頭好，雞皮爽滑微脆， 肉質緊致彈牙，一口咬下，濃郁的雞肉香躍然舌尖，上頭的辣味隨之而來，青花椒的香麻，鮮香辣爽，辣而不燥！

    配上味事達薄鹽生抽和味事達蔥姜料酒， 滋味豐富辣中帶鮮，越吃越過癮！

    準備食材：(雞中翅或者琵琶雞腿) 300克、青紅美人椒段30克、泡辣椒5克、青花椒3克、蛋液15克、生粉20克、油50克、姜粒5克、蔥段5克

    準備調料：味事達薄鹽生抽40克、味事達蔥姜料酒30克、糖2克、胡椒粉1克、藤椒油3克

    雞翅或者雞腿切2厘米小塊，沖洗干凈后瀝干水分,加入味，事達薄鹽生抽15克，味事達蔥姜料酒15克，胡椒粉1克拌勻，腌制15分鐘后再加入蛋液，生粉拌勻；

    味事達薄鹽生抽25克，味事達蔥姜料酒15克，糖2克,藤椒油3克混合調勻成醬汁待用；

    鍋內加入適量油，放入腌制好的雞塊煎至金黃色全熟撈出；

    鍋里留少許底油，加入姜粒、蔥段、青花椒、美人椒段爆香后加入雞塊炒香后淋入調制好的醬汁炒勻即可。

    味事達薄鹽生抽， 讓大家吃得更健康！