十月的到來預示著氣溫逐漸下降，在這種時候，一頓舒適的飯菜既能溫暖身體又能溫暖心底。白菜和豆腐在砂鍋內(nèi)形成新的碰撞，簡單的制作方法加入了調(diào)料之后激發(fā)出食材更加鮮美的味道，既減脂又美味，廚房小白也能輕松享受美味。在這個假期，不如換換口味，感受“清粥小菜”在舌尖的綻放。

    準備食材：豆腐、白菜、雞蛋、木耳、鵪鶉蛋、蔥蒜、小米椒、王守義十三香雞精調(diào)味料、生抽、老抽、蠔油、香醋、糖、鹽。

    制作方法

    1、豆腐切塊裹上雞蛋液，煎至兩面金黃；

    2、油熱爆香蔥蒜、小米椒；

    3、放入白菜、木耳、鵪鶉蛋、煎好的豆腐；

    4、加3勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、1勺香醋、半勺糖、適量鹽、小半勺王守義十三香雞精調(diào)味料、1碗熱水；

    5、加蓋煮5分鐘左右，撒上蔥花即可。

    假期在家吃的太油膩，不如吃點清淡的食物換換口味吧！用這道白菜豆腐煲緩和一下“負重”工作的腸胃也不失為一種好選擇哦。