包漿豆腐,外酥里嫩,一口下去還能爆漿,這道菜一直以來,都深受大家的歡迎,尤其受小朋友們的喜愛,今天丹妹帶來了包漿豆腐的食譜,趕快學起來吧~
主料:豆腐
輔料:丹丹川味豆豉、泡辣椒
制作步驟
01、牛肉切成末備用,泡辣椒剁碎備用,包漿豆腐加入淀粉
02、鍋中燒油,5成油溫,將包漿豆腐炸至金黃,起鍋燒油,將牛肉末煸酥后加入泡椒炒香;
03、加入丹丹川味豆豉,鍋中加入清水,水開后下入包漿豆腐,大功告成啦~
產品信息
丹丹川味豆豉,豉味香濃,色澤飽滿,咸香適宜。可用于烹飪調味,佐餐拌飯,也可調配醬料,讓您隨時隨地輕松制作美味。
丹丹小貼士
1、不要將豆腐重疊或者粘連放進鍋里,粘連會導致部分面受熱不均勻,豆腐易破損噢。
2、速凍的包漿豆腐需解凍至常溫狀態再烤制,否則會導致表皮易爛,成渣,豆腐中心溫度達不到就不會包漿啦。