都知道鐵棍山藥對腸胃很好，除了清蒸和炒菜以外，山藥芙蓉湯也是不錯的選擇，口感十分綿軟、粉糯回甘，用來做湯香氣撲鼻，味道濃郁，而且煮起來特別的簡單，非常適合冬天不想動的懶人們，低脂又養顏，好喝營養又不長胖。

    準備食材：山藥半根、香菇4朵、胡蘿卜1個、雞蛋2個、生菜3片、蔥花適量、油少許、鹽1小勺、王守義十三香白胡椒粉適量

    制作方法

    1.香菇、胡蘿卜切丁，青菜切碎。

    2.山藥去皮（一定帶手套！！！）用料理棒攪碎，也可以用刀碾碎，或者石臼搗碎均可

    3.熱鍋，炒一下香菇和胡蘿卜

    4.添水，大概800毫升，大火煮開，喜歡濃稠就少加水，加鹽調味

    5.水開加入山藥泥，繼續大火煮

    6.撇掉浮沫，改中火煮5分鐘

    7.加生菜

    8.再次開鍋淋入雞蛋液，關火，撒入適量王守義十三香白胡椒粉即可

    出鍋后就像粥一樣，但吃起來非常粉糯香甜，快去動手試一下吧。