紅燒肉和快樂肥宅水搭配在一起,肥而不膩,好吃又下飯,大人孩子都喜歡!
烹飪材料
食材:五花肉、姜、小蔥、大蔥
調味料:東古鮮味黃豆醬油、可樂、啤酒、東古蠔油、鹽、白糖
烹飪步驟
五花肉冷水下鍋、加入小蔥、姜片和兩勺料酒。焯水10分鐘,撈出放涼備用;
放涼的五花肉、切成你喜歡的大小方塊,放入盆里,加入一勺東古鮮味黃豆醬油抓拌均勻;
起鍋倒入厚量的油,油溫五成倒入五花肉炸至表面焦黃撈出;
另起鍋,不需要放油。倒入炸好的五花肉。放入大蔥段、姜塊、八角;
加入一勺東古鮮味黃豆醬油、一勺東古蠔油、一勺鹽、一勺白糖、半瓶啤酒,一瓶可樂。
大火煮沸,轉小火燜煮30分鐘即可。