肉和西紅柿湯不僅味道鮮美，牛肉鮮嫩，西紅柿酸甜可口，放在一起，讓牛肉吃起來不會太油膩。而這道菜具有豐富的營養價值，牛肉中含有大量的蛋白質和微量元素，番茄中含有豐富的維生素，兩者的結合，可以有效地補充人體所需的物質，對人體起到積極有效的作用。

    準備食材

    番茄、豆腐、黃豆芽、牛肉、王守義十三香白胡椒粉適量、蔥花適量、花生油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、玉米淀粉適量

    制作方法

    1、牛肉洗凈切薄片。

    2、牛肉加入玉米淀粉，生抽，蠔油，花生油抓勻靜置備用。

    3、黃豆芽洗凈備用。

    4、豆腐切塊備用。

    5、番茄洗凈去皮切小丁。

    6、香蔥洗凈切蔥花備用。

    7、鍋中熱油放入番茄炒出汁。

    8、加入適量清水。

    9、加入生抽，適量蠔油。

    10、放入豆腐煮開一兩分鐘。

    11、放入黃豆芽。

    12、加入牛肉，煮至斷生。

    13、放入適量王守義十三香白胡椒粉，灑上蔥花即可。