百年傳承，再譜新篇

    “王致和杯”第三屆Z國青年名廚精英賽暨王致和第二屆廚藝大賽全國總決賽，是繼2021年王致和公司在北京成功舉辦首屆廚藝大賽之后，首次與Z國飯店協(xié)會深度合作，全程冠名舉辦的全國性廚藝大賽。大賽預賽環(huán)節(jié)輾轉(zhuǎn)全國7大賽區(qū)進行預選，并選拔出一眾優(yōu)X青年廚師，創(chuàng)作了近千道腐乳創(chuàng)新菜的作品。

    5月20日上午，廚藝大賽全國總決賽在福州海峽國際會展中心成功舉辦。比賽過程中，參賽者用王致和的調(diào)味品制作出可口佳肴，用王致和的腐乳燒出色澤紅亮的紅燒肉，用王致和酸辣金湯底料烹飪得鮮嫩可口的琥珀筍。

    時代人才、技藝創(chuàng)新、技能報國

    作為擁有354年悠久歷史的Z華L字號“王致和”品牌，是很多餐飲企業(yè)、Z國家庭烹制珍饈美味和煙火家常一直離不開的“Z國味道”。肩負著推廣Z華傳統(tǒng)美食文化，此次攜手Z國飯店協(xié)會共同打造和提升青年廚師人才培養(yǎng)，通過新平臺、新模式、新媒體，全力打造了一屆高質(zhì)量和高關(guān)注度的全新賽事。正如這次大賽的主題以“時代人才、技藝創(chuàng)新、技能報國”為主題，讓更多的青年名廚在學習成長的道路上不斷傳承和發(fā)揚Z國非遺和傳統(tǒng)美食文化，培育創(chuàng)新合作意識和始終如一的工匠精神，進一步堅定Z華L字號和Z國未來名廚傳承發(fā)展的正確方向。

    王致和精制烹飪黃酒成為Z國飯店協(xié)會青年名廚專業(yè)委員會指定調(diào)味品

    本屆大賽在Z國飯店協(xié)會搭建的平臺上促進烹飪創(chuàng)新，涌現(xiàn)出一批的時代新人、行業(yè)精英，定將推進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，北京王致和食品有限公司榮獲王致和杯·第三屆Z國青年名廚精英賽特殊貢獻獎。

    通過比賽這種形式，激發(fā)了更多青年廚師的創(chuàng)作靈感，創(chuàng)造出Z華L字號傳統(tǒng)飲食文化的時代特色；通過Z國飯店協(xié)會在行業(yè)中的地位和作用，促成了王致和品牌與餐飲知M企業(yè)強強聯(lián)手，在深挖王致和調(diào)味料傳統(tǒng)特色的同時，更加注重創(chuàng)新性和時代性；通過腐乳創(chuàng)意菜的形式，把腐乳植入到老百姓喜歡的日常菜品當中，為消費者帶來美味和健康；同時以菜品帶動產(chǎn)品，用獨特的視角進軍餐飲業(yè)，賦予L字號品牌新的靈魂，將354年的調(diào)味文化發(fā)揚光大！

    在2023年6月10日 “文化和自然遺產(chǎn)日”來臨之際，傳承Z國非遺文化刻不容緩，L字號也肩負著推廣Z華民族傳統(tǒng)美食的重任，力求做到“讓食物說話，品健康美食！”

    向世界傳承Z國味

    東方調(diào)味，以和為貴。王致和用匠心獨到的堅守和持之以恒的打磨，致力于打造自然原生、高品質(zhì)、高標準的健康之味，向世界傳承Z國味，向世界傳遞Z國品牌新勢能。