營收數據及近年變化：老干媽2023年營收達到53.81億元，逼近2020年創下的54億元歷史D峰。2019年邁過50億營收大關，2020年達到高峰，2021年營收滑落至42.01億元，2022年回升至52.60億元，2023年繼續增長。

    2020年營收高峰原因：2020年全球疫情背景下，家庭囤貨成為普遍現象，老干媽辣椒醬因其獨特風味、出色保質期和百搭特性，成為眾多家庭餐桌寵兒，與方便食品、速凍食品共同滿足人們在疫情封鎖期間的美食需求，助推營收創新高。

    2021年營收下滑原因：2021年新消費品牌涌現，復合調味品賽道競爭激烈，各類新興品牌以創新口味、時尚包裝和多元營銷手段，沖擊傳統調味品市場，導致老干媽市場份額被瓜分。

    企業傳承與股權結構：1996年陶華碧創立老干媽，2014年將1%股權轉讓給次子李妙行后淡出管理層，目前李妙行持股51%，長子李貴山持股49%。