“甘露”麻油名聞遐邇，如今是鎮江的城市名片之一。
“甘露”一詞，源于《老子》中的“天地相合，以降甘露”，寓意著甜美的雨露。古人認為天降甘露，是太平瑞祥的象征。
“甘露”的背后流傳著一段歷史佳話，相傳三國時孫權為了抵抗曹操的進犯，主動聯合劉備，定下聯姻的計策，允諾將妹妹孫尚香嫁給劉備，在南徐（今鎮江）甘露寺招親。劉備應約來到鎮江甘露寺，吳國太見到劉備有帝王之相，心中暗喜女兒有福，傳旨御廚好好招待，菜肴特別是涼拌菜由于用上吳地的芝麻香油，菜未入口已聞其香，入口更是唇齒滿香，回味無窮，一來二往自然成就了一段姻緣佳話。因為故事發生在甘露寺，久而久之甘露麻油也就譽滿天下了。
到了宋朝，大文豪蘇軾來到潤州（今鎮江），與朋友在北固樓歡聚，飲酒作詩，留下了“多景樓中，樂事相逢一笑空；北固山上，甘露麻油香五洲”的佳句，自此甘露麻油更是家喻戶曉，聲名遠播。
幾經發展，雖然現在的“甘露”麻油屬于鎮江京友調味品有限公司所有，但是追溯歷史，還得從老鎮江人熟悉的鎮江麻油廠說起。1958年，鎮江麻油廠成立。1984年，鎮江麻油廠的“甘露”商標被國家商標局核準注冊，成為全國注冊商標之一。1985年，“甘露”麻油獲得國際美食及旅游協會金獎。1986年，“甘露”麻油獲得國家銀質獎，這在當年是國內麻油產品獲得的質量獎。1987年，商業部參照“甘露”的產品，首次制定了麻油國家標準……