福鼎四季柚，福建省福鼎市特產，中國國家地理標志產品。福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的歷史，福鼎四季柚屬蕓香科柑桔柚類，以一年四季都能開花結果而得名。福鼎四季柚素有高貴，團圓、吉祥之譽，象征花好、月圓、人壽之意，是祈求美滿幸福的珍貴信物，深受廣大消費者的青睞。
福鼎地方名貴特產。主產地福鼎市前岐鎮，四季開花，四季結果，掛果時間長達半年以上，能充分吸收大氣、土壤中的養分，可謂“吃透了四季之風水”。故營養價值之高，堪稱果中之王�！傲⒍焙蟛墒铡Ｄ筒啬瓦\，表面光滑，皮薄籽少，氣味芬香，肉嫩味美，清甜可口，營養豐富，含有檸檬酸和多種維生素，不僅是果中珍品，而且可以藥用。
福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的歷史，福鼎四季柚屬蕓香科柑桔柚類，以一年四季都能開花結果而得名。通常以春梢花為主要產量，早夏花為補充產量，秋冬花果則只能作藥用，無食用價值。一般種植3-4年結果，7-8年進入盛果期，10一40年達產，經濟壽命上百年。
品質特征：
獨恃的地理環境，土壤、氣候條件和200多年不斷地科學選育、適應和進化，形成了福鼎四季柚特有的品質。
其果實呈倒卵形，單果重750-1500克，果皮黃綠色，油胞細而平滑，氣味芳香，皮薄籽少，果肉瓣若銀梳，肉似白玉。據中國農業科學院柑桔研究所和國家輕工業局食品質量監督檢測福州站測定，柚果組織脆，嫩、細，化渣，甜酸適度�？扇苄怨绦挝�9一13%，果汁率41.0-44.3%，轉化搪7.8-9.3%，含酸量0.7-0.9%，維生素C35一63mg/100g，富含人體所必需的硒，鋅等多種微量元素，具有藥用和價值。據美國、日本《生物醫學文摘》、《漢方研究》的報道和專家臨床驗證，柚可，可預防大腸癌、痛栓塞，可減少癌細胞的轉移，抑制復發�！陡＝ㄖ尽芬灿涊d了福鼎四季柚的藥用價值。福鼎四季柚果實耐貯藏，不裂果。
福鼎四季柚營養價值：
獨恃的地理環境，土壤、氣候條件和200多年不斷地科學選育、適應和進化，形成了福鼎四季柚特有的品質。其果實呈倒卵形，單果重750-1500克，果皮黃綠色，油胞細而平滑，氣味芳香，皮薄籽少，果肉瓣若銀梳，肉似白玉。據中國農業科學院柑桔研究所和國家輕工業局食品質量監督檢測福州站測定，柚果組織脆，嫩、細，化渣，甜酸適度。可溶性固形物9一13%，果汁率41.0-44.3%，轉化搪7.8-9.3%，含酸量0.7-0.9%，維生素C35一63mg/100g，富含人體所必需的硒，鋅等多種微量元素，具有藥用和價值。