食品博覽會（簡稱食博會）迄今為止已成功舉辦三屆，食博會的成功舉辦極大的推動了我國東部地區與其它省市及間的交流合作，其規模、影響力在名列食品行業展前茅，為推動我國糖酒副食品行業的發展做出了的貢獻，已成為行業內不可缺少的貿易交流平臺。
    食博會據不完全統計，前三屆累計展出面積80000平方米，參展企業3800余家，吸引了包括家樂福、沃爾瑪、麥德龍、華聯、大潤發、樂購、步步高等在內的數百個采購商前來洽談采購，貿易成交總額達百余億元，并舉辦了多場高峰論壇、主題活動。共吸引觀眾達20萬人次。極大的推動了山東省經濟的發展，促進了國內與間食品文化的交流與合作。
    上屆食博會于2010年5月在濟南會展中心勝利閉幕，有來自美國、日本、韓國、香港、臺灣、澳門及國內21個省市的800余家企業參展，到會觀眾10萬余人，臺灣、香港、澳門等地區都在組團參展，展出面積約計40000平方米，標準展位1180個，總交易額達19億元人民幣。2011年食品博覽會將在明年5月份在濟南會展中心舉辦，歡迎各地廠商前來參展。