2011中部糖酒商品交易會由酒類流通協會、河南省商務廳主辦，河南省酒業協會、鄭州會展有限責任公司承辦，定于2011年5月27日—29日在河南省鄭州會展中心隆重舉辦。
    鄭州，是河南省省會，地處腹地，九州通衢，北臨黃河，西依嵩山。全市總面積7446.2平方公里，人口735.6萬人。現轄6區5市1縣，一個新區，兩個開發區、一個出口加工區，是歷史文化名城、八大古都之一、旅游城市、國家園林城市、國家衛生城市、擁有得天獨厚的自然資源。是人文始祖軒轅黃帝的故里，商朝開國君主商湯所建的亳都，今河南省政治、經濟、教育、科研、文化中心。
    鄭州會展中心位于鄭東新區CBD中央商務區中心，與107國道和京珠高速公路相鄰；距鄭州新鄭機場26公里，交通便捷；是集展覽、會議、商務、餐飲、休閑觀光。