2011漯河食博會的展會背景：強大的支柱產業促使中原食品節應運而生，漯河是河南中部一個因食品工業日益發達而不斷成長進步的新興城市。2005年2月1日，漯河憑借明顯的食品產業優勢被食品工業協會命名為“食品名城”。 2008年，全市規模以上食品工業完成增加值164.2億元，占全市規模以上工業增加值的55.3%、對全市經濟增長的貢獻率達到33.5%。飛速發展的食品工業使漯河成為食品名城、農業標準化綜合示范市、的食品信用體系和保證體系建設雙試點市、河南省食品工業基地市、河南省無公害食品基地示范市。漯河已成為亞洲的肉類加工基地和規模較大的糧食加工、飲料生產、果蔬加工基地。    
    漯河，一座中原內陸小城，因獨特的食品工業魅力而聞名天下。2003年，中原食品節的誕生讓這座食品之城與世界緊密相連，演繹了一場以強大的食品工業實力推動食品經貿交流，又以富有成效的經貿活動推動食品產業大發展的生動傳奇。2008年4月，昔日的中原食品節升格為（漯河）食品博覽會，又為這座食品名城增添了一張“燙金名片...2010年第八屆（漯河）食品博覽會以“綠色、健康、合作、共贏”為主題，發揮漯河作為“食品名城”的品牌效應，廣邀客商，實際參展企業達1237家，其中包括68家國內行業百強企業和包括英德俄等發達國家在內的13國駐華使節以及太古可口可樂、中糧集團等13家世界500強企業參會。共展出肉制品、面制品、乳制品等13個大類、6000多個品種；食博會不但吸引了400名境外客商到會參觀、考察、采購，還吸引了食博會與會境內外重要客商達7000多人，市民觀眾約20萬人次，現場簽約投資項目68個，投資額115.7億元，累計簽約109個項目 總投資額達197.1億元，大型采購洽談會上簽訂的采購合同總成交額69.3億元，累計成交額187.6億元。2011年第九屆（漯河）食品博覽會設展規模將達2000個，參展企業預計將達1600家.    
    2003年以來，為不斷提升壯大食品工業，漯河市以節會為媒，經貿唱戲，廣招客商，連續舉辦了五屆中原食品節，取得了良好的經濟社會效益，引起了各級新聞媒體和國內外食品企業的廣泛關注。這五屆食品節，從無到有，從弱到強，從屆的400多個展位到第五屆的1200個展位，一年比一年規模大，一年比一年水平高，一年比一年效果好。特別是2007年舉辦的第五屆中原食品節被列為第二屆中部投資貿易博覽會的食品分會，得到了國家商務部、食品工業協會和河南省政府的高度關注和強力支持，使中原食品節的檔次、規模和品牌效應得到進一步提升。正在起步中的中原食品節受到了海內外的廣泛關注，徐光春作出重要批示，肯定了第五屆中原食品節取得的成績，要求漯河再接再厲，做大做強食品節。   
    2011年第九屆（漯河）食品博覽會“豫滿”酒類及其包裝配套產業展區和“飲譽中原” 飲料食品土特產展區由漯河市會展中心（漯河市科教文化藝術中心）委托鄭州聯通惠咱促銷策劃有限公司策劃，河南省會展業商會 鄭州宏偉會展服務有限公司面向招展。