第五屆廈門海西茶博會展覽范圍： 
    A：茶 葉 展  區：青茶（烏龍茶）、紅茶、綠茶、白茶、黑茶、黃茶;  
    B：再加工茶展區：茶、花茶、緊壓茶、速溶茶、濃縮茶、果味茶、茶飲料;  
    C：各種茶具及泡茶用水展區:陶瓷器、紫砂類、各種茶盤、煮茶器、沖茶具、玻璃器皿等、以及礦泉水、純凈水等；  
    D：茶包裝及根雕藝術品展區:茶葉盒（袋）設計、制作印刷、金屬制罐及各類根雕藝術；  
    E：制茶技術及機械展區：種植采摘過程中使用的各種無公害農藥、肥料、器具、自動化加工制茶設備，茶葉包裝設備、凈水設備等；  
    F：茶衍生品展區：茶點、茶食品、茶制品（包括紙品、用品）、茶工藝品、茶家具、茶枕、茶服裝等。