2011年7月19日，由四川省工商聯川菜調料商會、四川省農業產業化同業公會、四川省飯店餐飲與娛樂行業協會、四川省花椒協會等四家商協會聯合主辦的“首屆麻辣調味產業大會戰略研討會”在成都金牛賓館召開。大會以新形勢下調味品產業發展趨勢和企業應對為主題，分析了當前復雜經濟背景下調味品產業發展的新形勢，交流了當前政府政策、行業形勢、地方資源、技術推廣、各方資訊、購銷需求等價值信息，從而整合各方資源，推動調味品行業健康、有序發展。此次大會雖屬首屆，但在調味品行業引起了的反響。來自北京、天津、山東、河北、河南、山西、安徽、陜西、浙江、江西、廣東、云南、重慶、四川等20多個省、市、縣的地方政府領導、行業專家、大學教授、企業代表、麻辣、香辛原材料種植戶、經銷商、新聞媒體等二百多人參會，體現出了此次大會的規模與高度。 
    ICE2011北京調味品、食品配料及食品添加劑產業博覽會（簡稱：ICE味博會）大會組委會總經理王澎先生、項目經理方圓先生應邀出席了本屆會議，并在本次會議上做了一系列的推介活動，所到之處迎來普遍歡迎。王澎總經理在大會上發言，首先講解了本次會議的區域優勢、市場優勢及行業優勢，重點講解了本次會議與同類會議相比的本質區別，同時講解了性展會與綜合性展覽會相比的優勢。他說，綜合性展覽會（如：糖酒會）的特點是規模大，但是缺點是無論參展的和參觀的針對性都不強，參會人員往往難以達到預期目的，甚至會無功而返。但是性展會（如：ICE味博會）由于是本行業盛會，參展商和參觀商很有針對性，目的性極強，所以具有極大的成交空間。王澎總經理呼吁與會代表能夠參與本屆盛會，與大會組委會一道，共同打造調味行業新的輝煌。 
    目前，ICE味博會的協辦單位四川省工商聯川菜調料商會正在組織所有的會員單位參與本屆盛會，ICE味博會必將在朋友們的大力支持下取得成功。