2011調(diào)味品、食品配料及助劑產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨2011調(diào)味品及食品配料高峰論壇將于2011年11月14-16日在﹒北京﹒農(nóng)業(yè)展覽館隆重開幕。
作為境內(nèi)規(guī)格的行業(yè)品牌盛會(huì)，ICE2011味博會(huì)希望通過本屆會(huì)議打造調(diào)味品、食品配料產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的至高發(fā)展平臺(tái)，更希望通過本屆會(huì)議，極大程度的反映調(diào)味品及食品配料商品市場(chǎng)的發(fā)展面貌。
長(zhǎng)時(shí)間以來，調(diào)味品及食品配料市場(chǎng)始終存在良莠不齊的局面，廣大消費(fèi)者在選擇使用時(shí)始終處于盲目的狀態(tài)。在其他商品市場(chǎng)逐漸形成以產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)理念為督導(dǎo)的消費(fèi)航向的同時(shí)，調(diào)味品及食品配料產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)消費(fèi)航向始終不太明顯。盡管目前調(diào)味品及食品配料產(chǎn)業(yè)內(nèi)已經(jīng)涌現(xiàn)出不少企業(yè)，這些企業(yè)也已經(jīng)涵蓋了食鹽、食糖、味精（包括I+G等）、咸味香精、酵母抽提物、骨類調(diào)味料、天然食品配料（比如蘑菇精、蘑菇粉，以及蔬菜提取液等）及各種氨基酸、檸檬酸、飴糖和糊精類產(chǎn)品企業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域，但與真正超的企業(yè)相比還是有一定的差距。目前具有上調(diào)味品及食品配料產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)能力及的消費(fèi)市場(chǎng)，年產(chǎn)量超過1000萬噸的調(diào)味品市場(chǎng)足可以讓這個(gè)產(chǎn)業(yè)在新的發(fā)展形勢(shì)下走的更快，發(fā)展的更好！
作為調(diào)味品及食品配料產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的組織者，ICE大會(huì)組委會(huì)從2011年度開始將致力于打造調(diào)味品及食品配料產(chǎn)業(yè)在的行業(yè)新星，不僅要為眾多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品找到消費(fèi)導(dǎo)向切入點(diǎn)，同時(shí)也要協(xié)助更多好的產(chǎn)品建立完善的營(yíng)養(yǎng)新理念及市場(chǎng)營(yíng)銷新模式。使良莠不齊的調(diào)味品及食品配料大市場(chǎng)真正的排好座次，讓好的產(chǎn)品能夠真正得到快速發(fā)展，讓許多年來廣大消費(fèi)者（包括某些營(yíng)養(yǎng)專家）存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)的某些產(chǎn)品（包括醬菜類、腌制類、辛辣類、發(fā)酵類、烘焙類、增味類等）都能夠得到正名，使廣大消費(fèi)者的生活因?yàn)檎_的選擇而變得豐富多彩。
作為一個(gè)行業(yè)盛會(huì)，在組織上總是更全更廣的展現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)步的一面，大會(huì)的主題思想總是圍繞著發(fā)展的問題而展開。其實(shí)這一點(diǎn)更多的組織單位是無法做到的，不是因?yàn)殡y以為之，而是因?yàn)椴辉敢馊ハ肴プ�。ICE大會(huì)組委會(huì)不僅愿意去想，而且更愿意朝著更深的層次去研究。為展商負(fù)責(zé)、為市場(chǎng)負(fù)責(zé)、為消費(fèi)者負(fù)責(zé)，這是全社會(huì)賦予博覽會(huì)組織者的一種責(zé)任，我們需要的不是展會(huì)的鼓吹與展會(huì)召開之后的無奈解釋，我們需要的是為這個(gè)產(chǎn)業(yè)付出一份真感情。
很多展會(huì)組織者總是在利用虛名欺騙著廣大商家，甚至欺騙著整個(gè)市場(chǎng)，自認(rèn)為非常權(quán)威。其實(shí)不然，如果不能真正的以良心對(duì)待大家，就是再權(quán)威的單位也只能是對(duì)廣大商家的欺騙，終也無法為廣大商家及整個(gè)市場(chǎng)帶來真正的益處，相信終也必然被廣大商家所舍棄。ICE站在高端，服務(wù)高端。不僅要打造高規(guī)格的博覽會(huì)，而且要打造規(guī)模、效果的行業(yè)品牌盛會(huì)，他必然會(huì)成為調(diào)味品及食品配料發(fā)展史上的星光大道，從而贏得全社會(huì)的廣泛歡迎！