重慶巴江水香點(diǎn)食品廠新建于2008年，該廠占地5500平方米，座落于重慶市北碚區(qū)三溪口同興工業(yè)園，廠區(qū)環(huán)境優(yōu)美、布局合理、交通便利。底料生產(chǎn)能力日產(chǎn)量達(dá)20噸，且質(zhì)量穩(wěn)定，是一家集原料采購、產(chǎn)品研發(fā)、食品生產(chǎn)、市場(chǎng)營銷、售后服務(wù)為一體的綜合性調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)。企業(yè)將傳統(tǒng)的火鍋底料生產(chǎn)方式提升到產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、現(xiàn)代化的新型火鍋產(chǎn)業(yè)模式。企業(yè)不但擁有機(jī)械化程度高、現(xiàn)代化生產(chǎn)的先進(jìn)機(jī)械設(shè)備。同時(shí)還擁有的產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心、研發(fā)中心、采用同類產(chǎn)品中進(jìn)的檢測(cè)儀器，監(jiān)控每一批產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和食品。

    企業(yè)在各項(xiàng)硬件方面均嚴(yán)格要求、科學(xué)管理；在企業(yè)文化建設(shè)、產(chǎn)品品牌培養(yǎng)、員工素質(zhì)培訓(xùn)等各項(xiàng)軟件方面強(qiáng)化意識(shí)、量化標(biāo)準(zhǔn)、建立了一套完整的現(xiàn)代化管理制度。
    企業(yè)現(xiàn)已完全自主生產(chǎn)巴江水專用火鍋底料、巴江水老鴨湯料、巴江水干鍋底料、巴江水綠色毛肚、巴江水千層肚、巴江水專用火鍋調(diào)味劑等幾大系列產(chǎn)品，在保證公司各加盟店正常經(jīng)營需要的同時(shí)產(chǎn)品已經(jīng)入市流通。