2007年10月，重慶市曾成功承辦過2007年春季糖酒會。糖酒會自身所展現的恢弘氣勢及其給重慶帶來的經濟拉動至今仍是當年承辦者和參與者津津樂道的事情。

    經過多年的改革與發展，糖酒會已成長為我國酒類和食品行業的產銷對接平臺，成為酒類和食品行業的“晴雨表”和“風向標”，展示、交流、合作、發展的大平臺，有力地促進了我國糖酒食品行業的發展；同時，糖酒會的召開，還極大地促進了舉辦地經濟和社會的發展尤其是第三產業的發展，糖酒會正在成為營銷城市的窗口，展示城市精神的舞臺和助推城市綜合發展的引擎。
    隨著重慶博覽中心和會議中心的落成和運營，重慶市迎來了再次舉辦糖酒會的機遇。20萬平米的場館面積和充足的停車泊位在名列前茅，輕軌直達的交通條件給展商和觀眾帶來更多的方便，優美的城市環境和潔凈的空氣期盼各地客商與重慶人民共享，智慧城市、智慧國博的服務舉措讓重慶更加時尚。