2018年浙江餐博會將于2018年9月26-28日在杭州博覽中心（G20峰會場館）隆重舉辦，那么2018年浙江餐博會參展范圍有哪些呢？

    【2018年浙江餐飲展參展范圍】

    一、食材展區

    ◆肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品；

    ◆水產海鮮：海鮮凍品、冷凍/速凍水產、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；

    ◆冷凍調理食品：火鍋調理制品及魚糜制品、冷凍禽肉類調理制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品、火鍋湯料等；

    ◆禽類食品：冷凍/速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

    ◆蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

    ◆速凍面點：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；

    ◆其他食材：豆制品、面制品、藥食兩用、菌藻類、雜糧制品、山珍野味、水果、花茶、堅果等；

    ◆配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；

    二、火鍋食材展區

    ◆火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油等；

    ◆特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等；

    三、酒店及餐飲業設備與用品展區：

    ◆相關設備：餐飲設備、廚房設備、一次性餐盒、冷凍食品加工機械、食品設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏設備、冷藏保鮮柜、冷柜、食品冷鏈物流服務、環保清潔設備、智能餐飲管理系統等；火鍋相關設備、電磁爐、調湯機、制冷設備、火鍋去味機、洗碗機等火鍋配套設備等；

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