2018年浙江餐飲展將于2018年9月26-28日在杭州博覽中心（G20峰會場館）隆重舉辦，那么2018年浙江餐飲展展會宗旨是什么？

    【2018年浙江餐飲展展會宗旨】

    展示浙江省餐飲業(yè)改革開放40年所取得的成就，積極響應(yīng)“一帶一路”國家戰(zhàn)略，加快浙菜發(fā)展，提升浙菜品牌，弘揚(yáng)飲食文化。

    貫徹落實(shí)黨的十九大精神，熱情謳歌改革開放以來我省餐飲業(yè)發(fā)展的豐碩成果，推進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，鼓勵浙菜研發(fā)創(chuàng)新，提高杭州“世界美食名稱”度和美譽(yù)度，擴(kuò)大浙江餐飲影響力，促進(jìn)浙江餐飲業(yè)健康、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展。

    【2018年浙江餐飲展參展范圍】

    一、食材展區(qū)

    ◆肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品；

    ◆水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、冷凍/速凍水產(chǎn)、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；

    ◆冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品、火鍋湯料等；

    ◆禽類食品：冷凍/速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

    ◆蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

    ◆速凍面點(diǎn)：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點(diǎn)等；

    ◆其他食材：豆制品、面制品、藥食兩用、菌藻類、雜糧制品、山珍野味、水果、花茶、堅(jiān)果等；

    ◆配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；

    二、火鍋食材展區(qū)

    ◆火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油等；

    ◆特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等；

    三、酒店及餐飲業(yè)設(shè)備與用品展區(qū)：

    ◆相關(guān)設(shè)備：餐飲設(shè)備、廚房設(shè)備、一次性餐盒、冷凍食品加工機(jī)械、食品設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏設(shè)備、冷藏保鮮柜、冷柜、食品冷鏈物流服務(wù)、環(huán)保清潔設(shè)備、智能餐飲管理系統(tǒng)等；火鍋相關(guān)設(shè)備、電磁爐、調(diào)湯機(jī)、制冷設(shè)備、火鍋去味機(jī)、洗碗機(jī)等火鍋配套設(shè)備等；

    以上就是2018年浙江餐飲展展會宗旨的相關(guān)信息了，希望能夠幫助到您，了解更多相關(guān)信息，請關(guān)注【1588.TV】。