良之隆·2021第四屆湘菜食材電商節將于9月10日在湖南長沙國際會展中心隆重舉行。同期將舉辦幾十場供需對接、新品發布、商務合作以及高層論壇等各種活動，新菜品鑒沙龍是其中的重要活動之一。

    2021新菜品鑒沙龍以新菜品鑒推廣為契機，整合當地餐飲客戶資源，幫助廠家快速鏈接目標區域的大型連鎖餐飲企業關鍵人，實現精準拓客。通過現場品鑒面對面交流，達成合作意向，為廠家開拓長沙餐飲市場。

    活動一經推出，收到很多食材工廠咨詢。作為地區龍頭企業，四川省玉湖龍食品有限公司看中活動的市場機遇，及時確認參加！

    四川省玉湖龍食品有限公司，位于“恐龍之鄉”的四川省自貢市。公司成立于2015年初，是一家集酒店特色菜品研發、生產、銷售于一體的企業，旨在發揚川菜文化，著力于將川菜中的精品“鹽幫菜”推向全國。

    鹽幫菜，是川菜的一個流派，起源于東漢時期，以味厚、味重、味豐為其鮮明的特色，較為注重和講究調味。除具備川菜“百菜百味、烹調技法多樣”的傳統之外，更具有“味厚香濃、辣鮮刺激”的特點。鹽幫菜善用椒姜，料廣量重，選材精道，煎、煸、燒、炒，自成一格；煮、燉、炸、熘，各有章法。尤擅水煮與活渡，形成了區別于其他菜系的鮮明風味和品位。

    玉湖龍食品選用了3款食材作為2021新菜品鑒沙龍—長沙站主推產品。

    ◎鹽幫壹號镹味鳳爪

    經典產品，甄選雞爪去骨，特配鮮湯，香辣紅油，份量充足。

    ◎鹽幫壹號雙椒郡肝

    鴨胗鹵制切片，配以香辣紅油。

    ◎玉湖龍黑雞爪

    精選優質雞爪，手工去骨，秘制調配而成，肉質豐厚，口感爽脆，鮮香麻辣。

    2021新菜品鑒沙龍-長沙站將會邀請不少于8家長沙頭部餐飲酒店老板、采購、總廚出席。活動現場由大師對食材廠家產品進行烹飪演示講解，深度剖析產品，幫助廠家完成食材到菜品的轉換。讓餐飲代表方的了解食材，促成交易，幫助食材廠商精準拓客！

    了解活動詳情請聯系：張夢瑤 13125050910（微信同號）

    來源：食材電商節官方公眾號