今年3月，第九屆食材電商節(jié)成功舉辦，展會(huì)規(guī)模超140000m2，展出的商品多達(dá)50000多種，有4000家展商參展，以及150000家專業(yè)觀眾參展。相比去年，數(shù)據(jù)都有20%以上的增長，食材行業(yè)市場對展覽營銷需求在不斷增長。
近年來，為了更好服務(wù)餐飲上下游企業(yè)，食材電商節(jié)下沉至地方菜系細(xì)分領(lǐng)域，即將于9月10日-12日舉行的良之隆·2021第四屆湘菜食材電商節(jié)，為食材廠商和地方餐飲品牌搭建商務(wù)對接和溝通交流的平臺(tái)，同供需雙方一道將湘菜進(jìn)一步做大、做強(qiáng)。
良之隆·湘菜食材電商節(jié)圍繞“好食材+好餐飲=好湘菜”做文章，聯(lián)動(dòng)湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)及政府媒體資源，打造各項(xiàng)行業(yè)活動(dòng)，滿足需求方從品類選擇、行業(yè)觀察、產(chǎn)品試用、企業(yè)考察、商務(wù)洽談、交易合作等多維度需求，進(jìn)而推動(dòng)湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
目前，組委會(huì)已經(jīng)敲定的重磅活動(dòng)有：
2021新湘菜品鑒交流大會(huì)
大會(huì)是組委會(huì)重磅打造的行業(yè)性品牌商務(wù)交流活動(dòng)；旨在通過“展位現(xiàn)場品鑒+餐飲門店品鑒”的雙場景推廣，讓需方連鎖餐飲企業(yè)與供方食材廠商精準(zhǔn)配對相互背書，從而實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對接，有效互通。
食餐共贏·2021第五屆餐飲交流品鑒宴（長沙站）
本次活動(dòng)邀請了湖南當(dāng)?shù)氐牟惋嬅螅荚谏疃孺溄樱祥L沙及周邊區(qū)域優(yōu)質(zhì)客群資源，下沉三四級市場，深挖優(yōu)質(zhì)客戶，網(wǎng)羅湖南省內(nèi)大中型中餐宴會(huì)型酒店及連鎖餐飲機(jī)構(gòu)，一宴一展，雙場景精準(zhǔn)對接。
2021年湖南第二屆魚王廚藝爭霸賽
大賽的宗旨為傳播國粹烹飪技藝，挖掘廚師精英，增強(qiáng)不同區(qū)域餐飲交流及融合，促進(jìn)廚師及餐飲品牌之間的烹飪交流與借鑒，提供廚藝學(xué)習(xí)成長機(jī)會(huì)，倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)共享的美食精神。
掌控預(yù)制菜風(fēng)口，創(chuàng)造流行餐飲趨勢——湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇
預(yù)制菜很好地解決了餐飲/酒店中繁瑣的制菜流程和復(fù)雜的工藝問題，成為餐飲發(fā)展的新風(fēng)口。品牌食材廠家都在聯(lián)合生鮮電商借預(yù)制菜開拓C端產(chǎn)品，預(yù)制菜會(huì)成為湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢嗎？
此外，食材電商節(jié)還將舉行圍繞湘菜創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)推廣的各種活動(dòng)論壇，與食材廠商、湘菜連鎖餐飲品牌以及行業(yè)資深專家一道探討湘菜的推廣、菜式創(chuàng)新以及供應(yīng)鏈打造等多個(gè)主題的內(nèi)容，為湘菜供需雙方出謀劃策，做湘菜行業(yè)發(fā)展的指明燈。
目前，2021第四屆湘菜食材電商節(jié)展位名額基本售罄，仍有少量稀缺展位和活動(dòng)席位待售，想將湘菜品牌做大做強(qiáng)，你還在等什么呢！
參展熱線：027-65520772
來源：公眾號·食材電商節(jié)官方公眾號