2月7日，中銀發(fā)布的2022年春節(jié)假期支付業(yè)務(wù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間（1月31日至2月6日）餐飲類商戶支付金額較去年同期增長(zhǎng)29.6%。從陜西省商務(wù)廳發(fā)布的數(shù)據(jù)來(lái)看，陜西重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的524家商貿(mào)流通企業(yè)共實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額14.37億元，其中商品零售額13.9億元，餐飲收入4657.6萬(wàn)元，與去年同期基本持平。
時(shí)代賦能，把握機(jī)遇 迎接餐飲業(yè)的春天
從全國(guó)來(lái)看，雖然受疫情因素影響，餐飲行業(yè)的增速和發(fā)展勢(shì)頭明顯放緩，但總體恢復(fù)趨勢(shì)依然不變。而剛剛過(guò)去的春節(jié)更是給餐飲行業(yè)注入了一劑“強(qiáng)心針”。機(jī)遇總是與危機(jī)并存，然而機(jī)會(huì)總是留給有準(zhǔn)備的人。經(jīng)過(guò)充滿不安定因素的這兩年，消費(fèi)者的消費(fèi)能力、消費(fèi)喜好、消費(fèi)場(chǎng)景都悄然發(fā)生了改變。
西安疫情之后，餐飲行業(yè)或迎來(lái)一波報(bào)復(fù)性消費(fèi)，在這之前餐飲市場(chǎng)會(huì)有一個(gè)短暫的恢復(fù)期，這個(gè)恢復(fù)期也是餐企爭(zhēng)取顧客的黃金時(shí)期。受疫情影響，與常年相比，企業(yè)采購(gòu)決策也在調(diào)整。8月，餐飲市場(chǎng)各個(gè)不確定性趨于明朗，正是餐飲企業(yè)采購(gòu)的黃金時(shí)期。作為餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)，一定要在五一黃金周之前做好市場(chǎng)的策劃、營(yíng)銷(xiāo)，尋找平臺(tái)展示品牌、推廣新品、開(kāi)拓渠道，為覓求合作機(jī)會(huì)推出眾多優(yōu)惠福利政策。與餐飲、酒店緊緊關(guān)聯(lián)的行業(yè)會(huì)展服務(wù)，也必將走出低谷，迎來(lái)鮮花爛漫的春天。
海名第八屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)，于2022年8月26-28日，在西安國(guó)際會(huì)展中心盛大召開(kāi)，為餐飲供應(yīng)鏈上中下游企業(yè)搭建供需平臺(tái)。目前，本屆招展工作已基本完成，活動(dòng)、觀眾組織工作正在全力進(jìn)行中……
七屆成功舉辦經(jīng)驗(yàn) 激流勇進(jìn)振奮人心
海名第七屆西安餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)取得圓滿成功，展會(huì)以10000㎡展示面積，組織了300+家餐飲供應(yīng)鏈上游廠家，擴(kuò)充展品品類，邀請(qǐng)陜西本地經(jīng)銷(xiāo)商入駐，展示千余款產(chǎn)品，邀約8920終端餐企/火鍋店/經(jīng)銷(xiāo)商參觀采購(gòu)。展會(huì)三天專業(yè)觀眾達(dá)16056人，創(chuàng)歷史新高。
海名第七屆西安餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)由陜西省商務(wù)廳、西安市商務(wù)局出任指導(dǎo)單位、支持單位，同時(shí)獲得西安及漢中、安康、天水、慶陽(yáng)等周邊城市的餐飲/烹飪/火鍋、酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)的鼎力支持！
同期舉辦“首屆陜菜供應(yīng)鏈大會(huì)”，邀請(qǐng)了陜西省商務(wù)廳、西安市商務(wù)局及各地市政府主管部門(mén)蒞臨指導(dǎo)、上游廠家與金牌營(yíng)銷(xiāo)大師分析陜菜供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀，交流未來(lái)發(fā)展方向思路，助力陜菜品牌工程建設(shè)。
一年聚力，榮耀再啟 高能亮點(diǎn)搶先看
經(jīng)歷過(guò)2021年疫情新一輪的洗牌，餐飲市場(chǎng)發(fā)生巨大變化。創(chuàng)新、突破、求變，在經(jīng)歷了三次延期，長(zhǎng)達(dá)一年五個(gè)月的悉心籌備之后，海名第八屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)必將與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新，無(wú)論是展會(huì)規(guī)模、展商數(shù)量、展示范圍、新品展品、觀眾精準(zhǔn)度都將提升一個(gè)高度，作為西北餐飲開(kāi)年首展，讓廣大餐飲同仁們能夠在本屆展會(huì)獲得更好的體驗(yàn)和服務(wù)。
本屆海名西安餐博會(huì)都有哪些值得期待的高能亮點(diǎn)呢？小編先帶大家一睹為快！
1.實(shí)力辦展，多方資源齊聚
8月26-28日海名第八屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)，依托海名餐飲供應(yīng)鏈系列展全國(guó)跨區(qū)域聯(lián)動(dòng)辦展效應(yīng)，由鄭州海名匯博會(huì)展有限公司、成都海名會(huì)展、陜菜網(wǎng)聯(lián)合主辦，20余西北地區(qū)餐飲、烹飪、火鍋、旅游等行業(yè)協(xié)會(huì)鼎力支持，連鎖餐企、陜菜供應(yīng)鏈、火鍋等各類頭部企業(yè)創(chuàng)始人，行業(yè)餐飲研究學(xué)者蒞臨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，多方資源齊聚，共同促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)餐飲供應(yīng)鏈建設(shè)發(fā)展。
2.升級(jí)+擴(kuò)容，將餐飲供應(yīng)鏈進(jìn)行到底
今年的84月對(duì)西安餐飲同行們格外不同，疫情散去，人們開(kāi)懷暢飲，煥發(fā)餐飲消費(fèi)新活力，餐飲終端門(mén)店新舊更迭，選擇一款有“錢(qián)”景的產(chǎn)品是制勝的關(guān)鍵。
亂花漸欲迷人眼，當(dāng)西北餐飲同仁們?cè)诓惋嫾?xì)分賽道中選擇開(kāi)店項(xiàng)目猶豫不決，在眾多品質(zhì)參差，價(jià)格迥異的食材、包裝、設(shè)備廠家挑選無(wú)從下手時(shí)，西北餐飲市場(chǎng)開(kāi)年急需一個(gè)平臺(tái)服務(wù)使采購(gòu)商家與餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)深度對(duì)接。海名第八屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)容升級(jí)，20000㎡展示面積，設(shè)立8大特色展區(qū)：餐飲食材展區(qū)、調(diào)味品展區(qū)、火鍋燒烤食材展區(qū)、飲品展區(qū)、特色面點(diǎn)展區(qū)、火鍋設(shè)備展區(qū)、餐飲連鎖加盟及品牌火鍋展區(qū)、餐飲設(shè)備展區(qū)，特別設(shè)置陜菜供應(yīng)鏈專區(qū)，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商、協(xié)會(huì)組團(tuán)參展，一站式采購(gòu)，多方位滿足餐企發(fā)展需求。
3.1000+款開(kāi)年新品，300余+品牌企業(yè)亮相
海名第八屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)全面整合餐飲行業(yè)的焦點(diǎn)與需求，通過(guò)科學(xué)優(yōu)化與大數(shù)據(jù)分析，按產(chǎn)品類別設(shè)立8大板塊，集結(jié)預(yù)制菜、水產(chǎn)海鮮、牛羊肉、速凍面點(diǎn)、米面制品、火鍋底料、復(fù)合調(diào)味品、飲品、廚房設(shè)備、速凍設(shè)備、桌面用品等1000余款新品展品爭(zhēng)先亮相。西北餐飲企業(yè)逛一次展，省心一年！
4.多渠道邀約，發(fā)力組織核心買(mǎi)家
自海名第八屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)項(xiàng)目啟動(dòng)以來(lái)，聯(lián)合西北5省20余家省地市協(xié)會(huì)組織中餐、團(tuán)餐、火鍋、大渠道商近2000家會(huì)員企業(yè)組團(tuán)參觀采購(gòu)。展會(huì)客服團(tuán)隊(duì)基于30萬(wàn)沉淀精準(zhǔn)買(mǎi)家數(shù)據(jù)庫(kù)匹配邀約，針對(duì)大中型企業(yè)將加大企業(yè)內(nèi)部升級(jí)組團(tuán)邀約支持力度，落地邀約生產(chǎn)、技術(shù)、采購(gòu)、研發(fā)、財(cái)務(wù)等部門(mén)綜合參觀，同時(shí)針對(duì)中小規(guī)模企業(yè)進(jìn)行區(qū)域性組團(tuán)邀約，提高展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)參觀團(tuán)數(shù)量與質(zhì)量，并且招商小組持續(xù)邀約西北冷凍食品、餐調(diào)糧油、酒店用品、廚具用品等各品類專業(yè)市場(chǎng)，全面覆蓋市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)買(mǎi)家用戶，傳遞較新展會(huì)活動(dòng)資訊及分發(fā)單頁(yè)及邀請(qǐng)函，邀約至現(xiàn)場(chǎng)參觀采購(gòu)。
邀約再加碼，西北區(qū)域餐飲核心買(mǎi)家必參
海名餐飲供應(yīng)鏈系列展深耕行業(yè)十余載，深入洞察市場(chǎng)需求及行業(yè)發(fā)展變化，在展會(huì)品質(zhì)上得到餐飲同行們的認(rèn)可，海名第八屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)組委會(huì)在展期延長(zhǎng)的7個(gè)月里，不斷進(jìn)行觀眾數(shù)據(jù)補(bǔ)充及需求調(diào)研匯總，與各地市行業(yè)協(xié)會(huì)實(shí)時(shí)聯(lián)動(dòng)、線上展廳籌備、西北專場(chǎng)線上直播、微信社群持續(xù)互動(dòng)，線上廣告推廣，會(huì)前倒計(jì)時(shí)籌備工作再加碼，西北地區(qū)餐飲業(yè)開(kāi)年大展，不負(fù)期望！來(lái)源：公眾號(hào)·海名餐飲供應(yīng)鏈系列展