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聚焦餐飲設備進化 | 4月17-19來東北地區專業餐飲設備展

編輯：小賈發布時間：[2025/2/5 9:50:00]

隨著中國餐飲業的快速發展，餐飲企業對于標準化的需求越來越強烈，這也相應的為餐飲設備市場帶來增長機會。智能化、數字化和定制化成為行業發展的新趨勢。越來越多的餐飲企業開始注重設備的更新和升級，以適應市場需求和提高企業競爭力。餐飲設備的發展迅猛，幾乎每年都有不同的趨勢。面對不斷變化的市場需求，如何緊跟時代發展，把握餐飲業的潮流趨勢？

“新餐飲時代”已經到來

傳統廚房常常面臨“三高一低”的困境，即高昂的房租、人力成本和食材成本，以及較低的毛利率。然而，隨著智能化餐飲設備的引入，這一難題得到了顯著緩解。

智能餐廚設備的發展越來越精細化，例如全自動智能炒菜機、智能煮面機、智能洗碗機等。甚至像“敲蛋”、“剝殼”這樣的簡單動作，也可以由設備代勞。這些智能設備不僅大幅提升了菜品制作的標準化水平，還顯著提高了生產效率。

餐飲設備的降本增效，不僅局限于傳統廚房，更是“卷”到了烘焙界。比如一些連鎖面包店引入了自動化的面團分割機和成型機，這些設備能夠控制每個面團的重量和形狀，從而提高了產品質量的一致性，并減少了人工操作的時間和錯誤率。

餐飲設備的迅猛發展已經滲透到中餐、西餐、烘焙、茶飲等各個行業。很多國內的餐飲連鎖品牌提升客戶體驗和生產效率，都和它們背后數智化餐飲設備的應用密不可分。

伴隨著新一輪東北振興重大政策的施行，東北地區以餐飲產業為代表的經濟內生動力不斷增強。餐飲設備作為餐飲業的核心基礎設施，為現代餐飲行業快速發展提供新質生產力。隨著東北餐飲品牌的出圈，以及優質高效的供應鏈競爭，餐飲設備板塊擁有著廣闊的市場機遇。

東北區域專業餐飲設備展

海名·2024第12屆沈陽餐博會將于2025年4月17-19日在沈陽國際展覽中心盛大舉辦！同期舉辦海名·2025沈陽餐飲設備及酒店用品展覽會。

2025年，海名·沈陽餐博會提質升級，拓寬餐飲全產業鏈，在原有食材展廳的基礎上增加餐廚設備展區、餐廳設施及桌面用品、食材加工設備展區、包材及設備展區，持續深耕東北，聯動東北10000余家餐飲連鎖、酒店連鎖品牌及上百家行業協會資源，滿足餐飲采購方多元化需求，幫助參展商拓寬東北各區域核心采購資源，實現精準對接。

屆時將有眾多企業攜帶新品爆品集中亮相。同時邀請黑吉遼蒙三省一區以及河北、山西等周邊省市地區的餐飲設備代理商、經銷商，酒店用品代理商、經銷商、批發商，酒店餐飲團餐配送商、酒店用品城代表團、大型酒店、連鎖商超、連鎖餐企、中式酒樓、西餐廳、快餐、團餐、連鎖火鍋店、自助餐、學校、機關食堂、旅游景點、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機構、餐飲服務企業等15萬觀眾群體參觀交流。

5大升級助力餐飲設備企業

開拓東北市場

提質升級，品類覆蓋全產業鏈

海名·2025沈陽餐飲設備及酒店用品展覽會，展商展品在往屆的基礎上更加豐富，滿足餐飲供應鏈上下游企業需求。展品范圍涵蓋：燒烤/火鍋設備及用品、餐飲廚房設備、食品加工設備、綜合制冷設備、餐廳設施及桌面用品、餐飲配套服務6大主題展區30+品類，縱深產業鏈融合。

多主題展聯動，共享行業資源

海名沈陽餐飲設備展依托海名沈陽餐博會深耕東北市場12年的深厚經驗與資源共享，產業鏈綜合服務的運作理念，打造黑吉遼蒙三省一區全產業鏈采購平臺！2025年4月17-19日海名·2025沈陽餐飲設備及酒店用品展覽會與海名·2025第12屆沈陽餐博會、沈陽火鍋/燒烤食材及用品展覽會、沈陽凍品及預制菜展覽會等同期舉辦，互通有無，共享東北區域乃至全國連鎖餐企、星級酒店、高檔西餐廳、團餐機構、企事業單位等專業買家資源，共同探討行業內的創新發展和合作機會。