4月17-19日，海名·2025第12屆沈陽(yáng)餐博會(huì)暨海名·2025沈陽(yáng)食品加工與包裝設(shè)備展覽會(huì)將在沈陽(yáng)國(guó)際展覽中心舉辦，將從前端食材加工到后端冷鏈物流、從烹飪?cè)O(shè)備到智慧餐飲系統(tǒng)，以食餐全產(chǎn)業(yè)鏈布局之勢(shì)，為市場(chǎng)提供裝備智能化一體化升級(jí)解決方案。
參展的200+各類(lèi)設(shè)備企業(yè)，將帶來(lái)諸多前沿新技術(shù)、展示各類(lèi)智能化自動(dòng)化新設(shè)備，推動(dòng)相關(guān)技術(shù)、設(shè)備在食餐行業(yè)的成熟應(yīng)用，助力食材加工和烹飪領(lǐng)域質(zhì)效齊升。
聚焦食品加工前沿科技，展示智能化新設(shè)備
本屆展會(huì)將關(guān)注和展示食材加工和烹飪領(lǐng)域的動(dòng)態(tài)，如真空低溫烹飪技術(shù)、新型保鮮技術(shù)、包裝材料及新型包裝方式、AI技術(shù)等，其中，新型保鮮技術(shù)的探索，對(duì)于食材加工意義重大，不僅能鎖住食品的營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味，還能延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。
展會(huì)將重點(diǎn)展示清洗、切割、烹飪、包裝等食材加工各工序的智能化設(shè)備，如智能清洗機(jī)結(jié)合高壓水槍與旋轉(zhuǎn)毛刷，效率提升數(shù)倍；智能切菜機(jī)可精準(zhǔn)完成切片、切丁等多樣化需求，保障切割標(biāo)準(zhǔn)化；智能炒菜機(jī)通過(guò)溫控系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)一鍵式烹飪，減少人工干預(yù)；自動(dòng)化包裝設(shè)備，從給袋、食品填裝、抽真空、封口等流程實(shí)現(xiàn)一體化作業(yè)，大大提升了包裝效率……
此外，還將提供基于AI技術(shù)的智慧工廠一站式解決方案，利用AI技術(shù)優(yōu)化食材加工生產(chǎn)流程，如機(jī)器學(xué)習(xí)控制加工參數(shù)、計(jì)算機(jī)視覺(jué)檢測(cè)食品安全、實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，助力企業(yè)打造智慧工廠，提升生產(chǎn)集成化與自動(dòng)化水平。
頭部企業(yè)集結(jié)，餐廚一站式自動(dòng)化解決方案
海名·2025沈陽(yáng)食品加工與包裝設(shè)備展覽會(huì)展品涵蓋燒烤/火鍋設(shè)備及用品、餐飲廚房設(shè)備、食品加工設(shè)備、綜合制冷設(shè)備、餐飲設(shè)施及桌面用品、餐飲配套服務(wù)等餐飲設(shè)備全產(chǎn)業(yè)鏈，能滿足食材加工生產(chǎn)、餐飲后廚升級(jí)、智能化改造等多場(chǎng)景的需求。
屆時(shí)，山東銀鷹、安徽匯賽斯、金鼎食品機(jī)械、北京沃佳瑪、山東鑫豐智能、粵松躍機(jī)械、松田智能、上海長(zhǎng)膳智能、福地佰特、新得利等企業(yè)，將帶來(lái)食品加工設(shè)備和生產(chǎn)整線等，幫助提升食材加工效率。
天津美犇、森宇包裝、同贏包裝、山東中福、浙江徽騰包裝、如一包裝、佳運(yùn)萬(wàn)通包裝、海宏塑印等包裝類(lèi)設(shè)備供應(yīng)商，將帶來(lái)給袋式、拉伸膜、氣調(diào)等各類(lèi)自動(dòng)化真空包裝機(jī)，讓包裝工程更簡(jiǎn)單、更高效。
還有中央廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃落地等餐廚大型設(shè)備和中央廚房解決方案，幫助連鎖餐企和團(tuán)餐企業(yè)新建和升級(jí)中央廚房設(shè)施和系統(tǒng)。
多場(chǎng)專(zhuān)業(yè)活動(dòng)，探討提質(zhì)增效之道
本屆展會(huì)還將舉辦多場(chǎng)高峰論壇、創(chuàng)新峰會(huì)、供需對(duì)接會(huì)現(xiàn)場(chǎng)配套活動(dòng)，邀請(qǐng)行業(yè)大咖、業(yè)界、科研單位等各界人士，分享食材加工領(lǐng)域的新技術(shù)應(yīng)用和新設(shè)備研發(fā)，探討以此為基礎(chǔ)，如何有效提升食品加工的效率和產(chǎn)品品質(zhì)。
豐富精彩活動(dòng)將圍繞中央廚房建設(shè)、食材加工裝備智能化、新升級(jí)、產(chǎn)品生產(chǎn)提能增效等話題，推動(dòng)食品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
引領(lǐng)餐飲行業(yè)智能化轉(zhuǎn)型，通過(guò)技術(shù)展示、行業(yè)交流與供需對(duì)接，為餐飲企業(yè)提供提質(zhì)增效的全面解決方案。
精準(zhǔn)實(shí)效匹配，更專(zhuān)業(yè)、更高效的對(duì)接平臺(tái)
為搭建更專(zhuān)業(yè)、更高效的餐飲產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)效對(duì)接平臺(tái)，組委會(huì)對(duì)餐飲設(shè)備市場(chǎng)業(yè)態(tài)、情況及需求進(jìn)行了深度調(diào)研，邀請(qǐng)食品加工廠、連鎖餐飲中央廚房、社區(qū)、機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂、星級(jí)酒店、一二級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商等渠道，實(shí)現(xiàn)餐飲設(shè)備參展商與專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家的精準(zhǔn)匹配。目前，海名·沈陽(yáng)餐博會(huì)餐飲設(shè)備大品牌采購(gòu)商邀約工作正逐步有序進(jìn)行。
餐飲設(shè)備已邀約部分采購(gòu)商名單
名單持續(xù)更新中
食品加工廠采購(gòu)商名單
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連鎖餐飲中央廚房采購(gòu)商名單
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社區(qū)、機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂采購(gòu)商名單
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星級(jí)酒店采購(gòu)商名單
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4月17日，海名·2025沈陽(yáng)餐飲設(shè)備及酒店用品展覽會(huì)在沈陽(yáng)國(guó)際展覽中心邀您參觀采購(gòu)。