3月25日-27日，全國糖酒商品交易會即將迎來第112屆盛會，在過去的一年中，美團酒飲閃電倉快速發展，成為酒水行業關注的焦點。3月25日，美團即將亮相本屆全國糖酒商品交易會，助力行業深入了解這一傳統酒商轉型的快車道。

近年來，酒類消費場景不斷變化，消費者對便捷、高效的購物體驗需求日益增長，即時零售已成為一種高確定性的生活方式。根據美團發布的《2023即時零售酒類白皮書》顯示，2023年酒類即時零售滲透率約1%，市場規模近200億。預計到2027年，即時零售在酒類市場的滲透率將達到6%，市場規模有望達到千億級別。同時，酒類即時零售正突破以啤酒為主的品類限制，呈現出向中高端、多品類滲透的趨勢。

美團酒飲閃電倉全鏈路賦能開倉商家

酒飲閃電倉作為一種全新的酒類流通渠道，對傳統酒類代理、批發、零售商而言，線上生意的運營，或許將決定轉型成功與否。因此，美團去年發布了“繁星計劃”，面向開倉商家提供包括“精準選址、運營指導、爬坡資源、牽牛花系統、專屬配送解決方案”在內的全鏈路賦能，為酒商打造出一套高效、靈活的經營模式。

酒飲閃電倉的核心優勢之一，是更契合線上消費需求。以高頻、高需求的品類為核心，優化商品結構，提供豐富的品類選擇和更優的購物體驗。倉內核心優勢品為精釀、鮮啤、紅酒、洋酒及調酒等，sku數占比高達65%，輔以佐酒零食等商品，滿足消費者一站式購買的多元需求。

相比傳統酒類零售模式，酒飲閃電倉的開店投入更低，回本速度更快。倉店通常選址于核心商圈的次街或非臨街區域，租金成本更低，店鋪面積控制在60-80平方米，SKU數量約660款。商家的初始投入約12-18萬元。酒飲閃電倉這一模式更具投資回報優勢，能夠快速拓展市場覆蓋，提高單店盈利能力。

此外，通過大數據精準選址，美團能夠幫助商家劃定高潛力商圈，并提供選址分析及選品優化建議，確保店鋪選址更具競爭力。系統賦能方面，借助智能供應鏈管理，商家能夠實現高效庫存管理，提高周轉率，降低經營風險。憑借美團即時配送體系，消費者最快30分鐘即可收到訂單，大幅提升購物體驗，促進訂單轉化。

美團酒飲閃電倉面向全國招募合作伙伴

美團酒飲閃電倉目前面向全國招募合作伙伴，2025年計劃首批布局的城市有成都、東莞、合肥、長春等50座城市，商家只需具備15萬元左右的啟動資金，并擁有零售門店運營經驗或線上運營經驗，便可申請合作。如果具備酒水行業從業背景或供應鏈資源，將更具競爭優勢。

為了幫助新商家快速成長，美團還提供了一系列扶持政策。新店開業后，首月傭金將以點金形式全額返還，降低初期成本壓力。此外，針對新店成長，美團還提供流量傾斜、廣告激勵、平臺補貼等支持，并安排專屬運營團隊進行一對一對接，助力商家打造高單量門店。

全國糖酒會在即，把握酒商轉型風口

為了幫助更多酒類經銷商、連鎖商深入了解美團酒飲閃電倉項目，促進相互間的合作，由美團主辦，中國酒類流通協會與全國糖酒會組委會指導的“酒商轉型新機遇·美團酒飲閃電倉項目推介會”,也將于3月25日舉辦。

本次會議將邀請行業權威專家以及美團酒飲專業團隊，深度解析酒飲閃電倉的業務模式、行業競爭優勢、合作流程以及扶持政策，為您提供全面、專業的指導與支持。如您希望深入了解美團酒飲閃電倉，歡迎掃描海報底部二維碼，或點擊文末“閱讀原文”報名參展，期待與您攜手共創酒飲零售新未來！