首頁(yè) >> 食材展會(huì) >> 海名·2025第10屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì) >> 正文

2025年西北餐飲人的機(jī)會(huì)，就在4月23-25日海名·第10屆西安餐博會(huì)

編輯：小賈發(fā)布時(shí)間：[2025/4/12 9:13:26]

4月23-25日，海名·2025第10屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)：海名·2025西安餐博會(huì)）將在西安國(guó)際會(huì)展中心（浐灞）舉辦。本屆博覽會(huì)由海名國(guó)際會(huì)展集團(tuán)主辦，西安海名會(huì)展有限公司、鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司、成都海名會(huì)展有限公司、中國(guó)陜菜網(wǎng)共同承辦。以更全產(chǎn)業(yè)鏈、更全品類(lèi)、更大規(guī)模之勢(shì)，匯聚全國(guó)品牌供應(yīng)鏈企業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、業(yè)界名流大咖精英，激發(fā)西北餐飲人創(chuàng)新靈感，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，搶抓2025發(fā)展新機(jī)遇。

破內(nèi)卷找突破，保經(jīng)營(yíng)創(chuàng)增長(zhǎng)

西北餐飲人透過(guò)家門(mén)口的展會(huì)看全國(guó)

5萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)內(nèi)卷加劇，微利時(shí)代下，城市餐飲品牌紛紛下沉拓店，西北“藍(lán)海”餐飲市場(chǎng)正以年均10%的增速釋放巨大潛力！快餐增速領(lǐng)先全國(guó)！中餐、火鍋、燒烤、面食、小吃、團(tuán)餐、鄉(xiāng)宴、韓餐日料等多業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展。西安，首店經(jīng)濟(jì)，讓消費(fèi)市場(chǎng)越來(lái)越多元化和國(guó)際化。

市場(chǎng)大，機(jī)會(huì)多，冰山之下的問(wèn)題隨之浮現(xiàn)水面。供應(yīng)鏈薄弱制約規(guī)模化擴(kuò)張、同質(zhì)化嚴(yán)重品牌辨識(shí)度不足、管理經(jīng)驗(yàn)不足成本失控、創(chuàng)新沒(méi)思路傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式難突破。

一場(chǎng)專(zhuān)屬西北餐飲人的

「轉(zhuǎn)型」革命

從源頭到餐桌

從戰(zhàn)略發(fā)展、品牌創(chuàng)新到針對(duì)性解決方案

進(jìn)化、躍升、跨階

萬(wàn)億市場(chǎng)的大門(mén)已打開(kāi)

2025年西北餐飲人來(lái)這兒找機(jī)會(huì)

各位老板看過(guò)來(lái)

中餐：選新品爆品食材、流行口味、各地菜系、餐飲設(shè)備、食品加工包裝機(jī)械及配套服務(wù)，學(xué)習(xí)烹飪技藝和產(chǎn)品研發(fā)思路，參與「2025第三屆中國(guó)餐飲·西安峰會(huì)」「2025西北餐飲春季流行菜風(fēng)向標(biāo)發(fā)布會(huì)」「中國(guó)餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新&營(yíng)銷(xiāo)增長(zhǎng)論壇(西安站)」0距離面見(jiàn)行業(yè)大咖，了解前沿趨勢(shì)動(dòng)態(tài)，看行業(yè)風(fēng)向。
火鍋：火鍋產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，食材創(chuàng)新，口味升級(jí)，新場(chǎng)景打造，體驗(yàn)火鍋新型設(shè)備，聽(tīng)「第三屆西安火鍋創(chuàng)新增長(zhǎng)論壇」分享干貨「2025陜西火鍋出品大賽」看遍陜西各地方代表性火鍋宴，提升火鍋門(mén)店經(jīng)營(yíng)效率。
燒烤：選用更符合西北燒烤的食材、撒料蘸料，升級(jí)菜單，學(xué)習(xí)燒烤技巧，經(jīng)營(yíng)模式，引流獲客。
快餐：出餐快的安全食材、便捷的烹飪?cè)O(shè)備和外賣(mài)包裝用品、貨比多家，直接與老板談合作，降本增效，了解快餐行業(yè)的創(chuàng)新模式和發(fā)展趨勢(shì)，學(xué)習(xí)快餐經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，提升運(yùn)營(yíng)效率。「西北面食·西安論道暨牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇」解鎖面食賽道新增長(zhǎng)。
團(tuán)/快餐：各類(lèi)食材、加工設(shè)備、一站式供應(yīng)鏈解決方案。與食材供應(yīng)商、設(shè)備制造商和配送企業(yè)合作，保障團(tuán)餐的供應(yīng)和服務(wù)質(zhì)量，提升供應(yīng)鏈能力。
小吃：各類(lèi)休閑小吃、速凍米面、酒水茶飲，烘焙輕食，解鎖全國(guó)流行小吃及陜西老字號(hào)小吃供應(yīng)鏈廠家及產(chǎn)品，了解不同地域小吃特色與制作工藝，為單店向連鎖店擴(kuò)張找出路，為擴(kuò)張全國(guó)化連鎖找機(jī)會(huì)。
韓餐日料：日料食材、調(diào)料、烹飪器具、特色餐具，了解韓餐日料的流行趨勢(shì)和創(chuàng)新菜品。找穩(wěn)定靠譜的供應(yīng)鏈廠家，異國(guó)風(fēng)味本土化更高效。
陜菜：選全國(guó)地標(biāo)食材，與陜菜食材供應(yīng)商和相關(guān)企業(yè)合作，提升陜菜的影響力。參與同期活動(dòng)，面見(jiàn)西北烹飪大師，行業(yè)泰斗，拓展高端人脈，傳承與創(chuàng)新向前輩取經(jīng)。
電商：餐飲領(lǐng)域爆款大單品，食材、調(diào)味品、速凍米面、牛羊肉、水產(chǎn)、烘焙輕食、酒水茶飲、外賣(mài)包裝用品……一應(yīng)俱全，源頭價(jià)格，一件起發(fā)，全國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)，冷鏈配送，爆單供應(yīng)有保障。

業(yè)界名流大咖精英齊聚

西北餐飲主力軍集結(jié)

會(huì)展是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的晴雨表，更是行業(yè)人交流學(xué)習(xí)，促進(jìn)生態(tài)協(xié)同發(fā)展的重要窗口。海名西安餐博會(huì)深耕西北市場(chǎng)十余年，鏈接全國(guó)資源，已成為西北餐飲人每年相聚的平臺(tái)。

本屆博覽會(huì)邀請(qǐng)中西部5省市行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、、烹飪大師；西北中餐、火鍋、燒烤等、面食等餐飲老板、創(chuàng)始人、合伙人、行政總廚、采購(gòu)總監(jiān)等；源頭供應(yīng)鏈企業(yè)創(chuàng)始人、高管、老板等代表；經(jīng)濟(jì)學(xué)、營(yíng)銷(xiāo)、新技術(shù)、餐飲領(lǐng)域的行業(yè)專(zhuān)家、學(xué)者；三秦都市報(bào)、華商報(bào)、文化藝術(shù)報(bào)、陜西網(wǎng)、中國(guó)食品報(bào)、中國(guó)食品雜志社、中國(guó)陜菜網(wǎng)、窄門(mén)餐眼、火爆網(wǎng)、預(yù)制菜在線、中國(guó)食品網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)等行業(yè)媒體，共同參與本次盛會(huì)，引爆2025西北餐飲。

產(chǎn)品力是第一競(jìng)爭(zhēng)力

100+綜合解決方案供應(yīng)鏈企業(yè)

賦能西北餐企

2025年是餐飲大單品爆發(fā)增長(zhǎng)年，“品類(lèi)”“”“行業(yè)首創(chuàng)”“大師聯(lián)名”成為了新的熱點(diǎn)。海名·2025西安餐博會(huì)緊扣餐飲市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，優(yōu)選全國(guó)地標(biāo)食材、調(diào)味品、特色產(chǎn)品、新型設(shè)備與技術(shù)，萬(wàn)款新品爆品西北。寧夏灘羊、貴州酸湯、云南野生菌、潮汕牛肉、江蘇黑魚(yú)片、寧德大黃魚(yú)、湛江蝦、川渝毛肚、川渝火鍋底料、粉面澆頭、粵式糕點(diǎn)等全國(guó)特色產(chǎn)品云集。

同時(shí)，本屆海名西安餐博會(huì)匯聚全國(guó)百家品牌實(shí)力廠家，為西北餐飲人提供中餐、火鍋、燒烤、小吃、團(tuán)餐等綜合解決方案。

亮點(diǎn)企業(yè)搶先看（僅部分）

厚料型火鍋底料開(kāi)創(chuàng)者
四川味滋美
厚料型牛油火鍋底料

美食爆品菜味道解決方案專(zhuān)家
廣東仟味高湯
醇香濃厚豬骨白湯
鵬味達(dá)調(diào)料調(diào)料公式
鵬味達(dá)
奧爾良腌料

香鹵汁研發(fā)二十年
品佳調(diào)味品
香鹵汁

火鍋麻醬全國(guó)
老磨坊糧油
李家芝麻官火鍋芝麻醬（川鍋專(zhuān)用）

國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)
廊坊利珠糧油
小磨芝麻香油

專(zhuān)注火鍋醬料20年
河北福寶麟
芝麻醬、花生醬、香油、麻醬伴侶
青椒醬開(kāi)創(chuàng)者
濰坊潤(rùn)吉
鮮椒醬、鮮番茄湯料、藤椒香底料
中國(guó)鮮香調(diào)味引領(lǐng)者
云南澳宴奇
湯粒鮮、渝周香肉尊寶
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
貴州亮歡寨
酸湯鍋底
火鍋全案一站式服務(wù)平臺(tái)
成都一滋饞
全家福產(chǎn)品
鮮嫩雙絕百搭
成都巧丫巧
巧丫巧生鴨血
火鍋全品類(lèi)一站式采購(gòu)
沈陽(yáng)鑫鈺隆
蝦滑、墨魚(yú)滑、巴沙魚(yú)
整合全國(guó)優(yōu)質(zhì)火鍋食材
陜西牧良逢
竹筍、午餐肉
專(zhuān)注罐頭行業(yè)20多年
遂寧思瑞
午餐肉、酥肉、紅燒豬肉
茅臺(tái)之水活漿豆腐
貴州赤水包漿豆腐
王茂才包漿豆腐
的牛蛙食材供應(yīng)商
泰晟食品
免漿牛蛙

高端深海鱈魚(yú)制品專(zhuān)家
江蘇鼎味泰
蟹柳、關(guān)東煮、鱈魚(yú)制品
鮮甜蝦滑開(kāi)創(chuàng)者
北海宏方
蝦滑
專(zhuān)業(yè)海蜇三十年
揚(yáng)州海杰文
原切海蜇裙邊
專(zhuān)注于生產(chǎn)肉類(lèi)以及半成品菜
漯河美弘
小酥肉
鹽酥雞全國(guó)
大成食品
鹽酥雞
知味陜西·和美橫山·羊名天下
陜北橫山羊肉
陜北橫山羊肉
酒店新品菜·自助餐·食材一站式供應(yīng)鏈
西安阿言商貿(mào)
澳洲龍蝦
打造健康宴會(huì)涼菜領(lǐng)軍企業(yè)
宿遷味百道
默名醋糕肉
酒店宴會(huì)的預(yù)制菜供應(yīng)
陜西匯珍鮮
預(yù)制半成品水產(chǎn)凍貨特色食材宴會(huì)食材
要吃燒雞香還是畫(huà)寶剛
畫(huà)寶剛食品
畫(huà)寶剛燒雞
國(guó)內(nèi)紅皮土豆全產(chǎn)鏈企業(yè)
云南嫩丫
云南菩提南瓜
小金魚(yú)餛飩?cè)珖?guó)
慷達(dá)食品
蛋清面小金魚(yú)餛飩
深耕五常大米領(lǐng)域20余年
五常市昌旺米業(yè)
昌旺五常大米
提供餐飲預(yù)制飲品解決方案
天津薈氏
鮮榨飲品
專(zhuān)業(yè)餐飲果汁飲品一站式品牌商
江西方鮮
有料水果茶、鮮榨熱飲
節(jié)能環(huán)保電器專(zhuān)業(yè)廠商
成都中美時(shí)
無(wú)煙鍋
專(zhuān)注于智能烹飪領(lǐng)域
上海長(zhǎng)膳
智能炒菜機(jī)
商用洗碗機(jī)專(zhuān)業(yè)服務(wù)商
西安廚之幫
洗碗機(jī)
專(zhuān)注高端智能封口機(jī)廠家
巨業(yè)智能
多功能真空封口
擁有關(guān)于面制品和米制品機(jī)械設(shè)備數(shù)十項(xiàng)專(zhuān)利
保定嘉德機(jī)械
鮮面條生產(chǎn)線、半干面生產(chǎn)線
專(zhuān)注一次性高端塑料包裝容器
陜西正耀
吸塑包材

10+場(chǎng)論壇、賽事、發(fā)布會(huì)

西北TOP級(jí)人脈和智慧

明思激辯啟發(fā)靈感

本屆海名西安餐博會(huì)采用“會(huì)展+產(chǎn)業(yè)”辦展模式，與中國(guó)陜菜網(wǎng)聯(lián)合打造中國(guó)餐飲西安峰會(huì)，與陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、甘肅省蘭州拉面產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、指掌天下、餐上餐、云谷AI、三個(gè)大象、餐諫、逐浪餐飲設(shè)計(jì)等單位聯(lián)合打造火鍋、面食、凍品經(jīng)銷(xiāo)商、產(chǎn)品創(chuàng)新&營(yíng)銷(xiāo)增長(zhǎng)專(zhuān)題論壇，火鍋出品大賽、春季流行菜風(fēng)向標(biāo)發(fā)布會(huì)，特邀百余位行業(yè)大咖分享行業(yè)趨勢(shì)、品牌創(chuàng)新、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、出海、產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)增長(zhǎng)等。