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2025年西北餐飲人的機會，就在4月23-25日海名·第10屆西安餐博會

編輯：小賈發布時間：[2025/4/12 9:13:26]

4月23-25日，海名·2025第10屆西安餐飲供應鏈博覽會（簡稱：海名·2025西安餐博會）將在西安國際會展中心（浐灞）舉辦。本屆博覽會由海名國際會展集團主辦，西安海名會展有限公司、鄭州海名匯博會展策劃有限公司、成都海名會展有限公司、中國陜菜網共同承辦。以更全產業鏈、更全品類、更大規模之勢，匯聚全國品牌供應鏈企業、優質產品、業界名流大咖精英，激發西北餐飲人創新靈感，提升市場競爭力，搶抓2025發展新機遇。

破內卷找突破，保經營創增長

西北餐飲人透過家門口的展會看全國

5萬億餐飲市場內卷加劇，微利時代下，城市餐飲品牌紛紛下沉拓店，西北“藍�！辈惋嬍袌稣阅昃�10%的增速釋放巨大潛力！快餐增速領先全國！中餐、火鍋、燒烤、面食、小吃、團餐、鄉宴、韓餐日料等多業態蓬勃發展。西安，首店經濟，讓消費市場越來越多元化和國際化。

市場大，機會多，冰山之下的問題隨之浮現水面。供應鏈薄弱制約規�；瘮U張、同質化嚴重品牌辨識度不足、管理經驗不足成本失控、創新沒思路傳統經營模式難突破。

一場專屬西北餐飲人的

「轉型」革命

從源頭到餐桌

從戰略發展、品牌創新到針對性解決方案

進化、躍升、跨階

萬億市場的大門已打開

2025年西北餐飲人來這兒找機會

各位老板看過來

中餐：選新品爆品食材、流行口味、各地菜系、餐飲設備、食品加工包裝機械及配套服務，學習烹飪技藝和產品研發思路，參與「2025第三屆中國餐飲·西安峰會」「2025西北餐飲春季流行菜風向標發布會」「中國餐飲產品創新&營銷增長論壇(西安站)」0距離面見行業大咖，了解前沿趨勢動態，看行業風向。
火鍋：火鍋產業鏈產品，食材創新，口味升級，新場景打造，體驗火鍋新型設備，聽「第三屆西安火鍋創新增長論壇」分享干貨「2025陜西火鍋出品大賽」看遍陜西各地方代表性火鍋宴，提升火鍋門店經營效率。
燒烤：選用更符合西北燒烤的食材、撒料蘸料，升級菜單，學習燒烤技巧，經營模式，引流獲客。
快餐：出餐快的安全食材、便捷的烹飪設備和外賣包裝用品、貨比多家，直接與老板談合作，降本增效，了解快餐行業的創新模式和發展趨勢，學習快餐經營管理經驗，提升運營效率。「西北面食·西安論道暨牛肉拉面產業高質量發展論壇」解鎖面食賽道新增長。
團/快餐：各類食材、加工設備、一站式供應鏈解決方案。與食材供應商、設備制造商和配送企業合作，保障團餐的供應和服務質量，提升供應鏈能力。
小吃：各類休閑小吃、速凍米面、酒水茶飲，烘焙輕食，解鎖全國流行小吃及陜西老字號小吃供應鏈廠家及產品，了解不同地域小吃特色與制作工藝，為單店向連鎖店擴張找出路，為擴張全國化連鎖找機會。
韓餐日料：日料食材、調料、烹飪器具、特色餐具，了解韓餐日料的流行趨勢和創新菜品。找穩定靠譜的供應鏈廠家，異國風味本土化更高效。
陜菜：選全國地標食材，與陜菜食材供應商和相關企業合作，提升陜菜的影響力。參與同期活動，面見西北烹飪大師，行業泰斗，拓展高端人脈，傳承與創新向前輩取經。
電商：餐飲領域爆款大單品，食材、調味品、速凍米面、牛羊肉、水產、烘焙輕食、酒水茶飲、外賣包裝用品……一應俱全，源頭價格，一件起發，全國倉儲，冷鏈配送，爆單供應有保障。

業界名流大咖精英齊聚

西北餐飲主力軍集結

會展是經濟發展的晴雨表，更是行業人交流學習，促進生態協同發展的重要窗口。海名西安餐博會深耕西北市場十余年，鏈接全國資源，已成為西北餐飲人每年相聚的平臺。

本屆博覽會邀請中西部5省市行業協會會長、、烹飪大師；西北中餐、火鍋、燒烤等、面食等餐飲老板、創始人、合伙人、行政總廚、采購總監等；源頭供應鏈企業創始人、高管、老板等代表；經濟學、營銷、新技術、餐飲領域的行業專家、學者；三秦都市報、華商報、文化藝術報、陜西網、中國食品報、中國食品雜志社、中國陜菜網、窄門餐眼、火爆網、預制菜在線、中國食品網、食品伙伴網等行業媒體，共同參與本次盛會，引爆2025西北餐飲。

產品力是第一競爭力

100+綜合解決方案供應鏈企業

賦能西北餐企

2025年是餐飲大單品爆發增長年，“品類”“”“行業首創”“大師聯名”成為了新的熱點。海名·2025西安餐博會緊扣餐飲市場發展趨勢，優選全國地標食材、調味品、特色產品、新型設備與技術，萬款新品爆品西北。寧夏灘羊、貴州酸湯、云南野生菌、潮汕牛肉、江蘇黑魚片、寧德大黃魚、湛江蝦、川渝毛肚、川渝火鍋底料、粉面澆頭、粵式糕點等全國特色產品云集。

同時，本屆海名西安餐博會匯聚全國百家品牌實力廠家，為西北餐飲人提供中餐、火鍋、燒烤、小吃、團餐等綜合解決方案。

亮點企業搶先看（僅部分）

厚料型火鍋底料開創者
四川味滋美
厚料型牛油火鍋底料

美食爆品菜味道解決方案專家
廣東仟味高湯
醇香濃厚豬骨白湯
鵬味達調料調料公式
鵬味達
奧爾良腌料

香鹵汁研發二十年
品佳調味品
香鹵汁

火鍋麻醬全國
老磨坊糧油
李家芝麻官火鍋芝麻醬（川鍋專用）

國家重點龍頭企業
廊坊利珠糧油
小磨芝麻香油

專注火鍋醬料20年
河北福寶麟
芝麻醬、花生醬、香油、麻醬伴侶
青椒醬開創者
濰坊潤吉
鮮椒醬、鮮番茄湯料、藤椒香底料
中國鮮香調味引領者
云南澳宴奇
湯粒鮮、渝周香肉尊寶
非物質文化遺產
貴州亮歡寨
酸湯鍋底
火鍋全案一站式服務平臺
成都一滋饞
全家福產品
鮮嫩雙絕百搭
成都巧丫巧
巧丫巧生鴨血
火鍋全品類一站式采購
沈陽鑫鈺隆
蝦滑、墨魚滑、巴沙魚
整合全國優質火鍋食材
陜西牧良逢
竹筍、午餐肉
專注罐頭行業20多年
遂寧思瑞
午餐肉、酥肉、紅燒豬肉
茅臺之水活漿豆腐
貴州赤水包漿豆腐
王茂才包漿豆腐
的牛蛙食材供應商
泰晟食品
免漿牛蛙

高端深海鱈魚制品專家
江蘇鼎味泰
蟹柳、關東煮、鱈魚制品
鮮甜蝦滑開創者
北海宏方
蝦滑
專業海蜇三十年
揚州海杰文
原切海蜇裙邊
專注于生產肉類以及半成品菜
漯河美弘
小酥肉
鹽酥雞全國
大成食品
鹽酥雞
知味陜西·和美橫山·羊名天下
陜北橫山羊肉
陜北橫山羊肉
酒店新品菜·自助餐·食材一站式供應鏈
西安阿言商貿
澳洲龍蝦
打造健康宴會涼菜領軍企業
宿遷味百道
默名醋糕肉
酒店宴會的預制菜供應
陜西匯珍鮮
預制半成品水產凍貨特色食材宴會食材
要吃燒雞香還是畫寶剛
畫寶剛食品
畫寶剛燒雞
國內紅皮土豆全產鏈企業
云南嫩丫
云南菩提南瓜
小金魚餛飩全國
慷達食品
蛋清面小金魚餛飩
深耕五常大米領域20余年
五常市昌旺米業
昌旺五常大米
提供餐飲預制飲品解決方案
天津薈氏
鮮榨飲品
專業餐飲果汁飲品一站式品牌商
江西方鮮
有料水果茶、鮮榨熱飲
節能環保電器專業廠商
成都中美時
無煙鍋
專注于智能烹飪領域
上海長膳
智能炒菜機
商用洗碗機專業服務商
西安廚之幫
洗碗機
專注高端智能封口機廠家
巨業智能
多功能真空封口
擁有關于面制品和米制品機械設備數十項專利
保定嘉德機械
鮮面條生產線、半干面生產線
專注一次性高端塑料包裝容器
陜西正耀
吸塑包材

10+場論壇、賽事、發布會

西北TOP級人脈和智慧

明思激辯啟發靈感

本屆海名西安餐博會采用“會展+產業”辦展模式，與中國陜菜網聯合打造中國餐飲西安峰會，與陜西省面食產業發展促進會、甘肅省蘭州拉面產業聯合會、陜西省烹飪餐飲行業協會、指掌天下、餐上餐、云谷AI、三個大象、餐諫、逐浪餐飲設計等單位聯合打造火鍋、面食、凍品經銷商、產品創新&營銷增長專題論壇，火鍋出品大賽、春季流行菜風向標發布會，特邀百余位行業大咖分享行業趨勢、品牌創新、數字化轉型、出海、產品創新、營銷增長等。