繼2025年第八屆魯菜食材電商節(jié)成功打造“華東區(qū)域食材原材料及調(diào)味料采購的專業(yè)食材展”后，2026年5月25日-27日，新一屆魯菜食餐盛會——良之隆·2026第九屆中國魯菜食材電商節(jié)暨青島國際辣椒及調(diào)味料交易博覽會暨中日韓(青島)食材原材料采購大會將在中鐵·青島世界博覽城與廣大食餐界朋友再次相聚。
本屆展會由良之隆集團與山東省辣椒協(xié)會再度聯(lián)合，繼續(xù)聚焦餐飲產(chǎn)業(yè)與原材料采購市場，同時將創(chuàng)新引入日本、韓國的行業(yè)資源，進一步拓展良之隆魯菜節(jié)的國際影響力，推動和深化中日韓三國食材供應(yīng)鏈的交流合作，借助山東供給側(cè)優(yōu)勢，幫助全國乃至全球食材工廠高效解決原料供應(yīng)問題，提升他們的產(chǎn)品力、渠道力、競爭力，力爭將本次魯菜食材節(jié)打造成“中日韓三國食材供應(yīng)鏈第一大展”。
四大參展理由，輕松搶占齊魯五千億餐飲市場
1、展會組織機構(gòu)規(guī)格高背書完善
以良之隆·中國食材電商節(jié)全國資源為本，本屆繼續(xù)聯(lián)合山東省辣椒協(xié)會，聯(lián)動青島食和島網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、辣博(青島)信息服務(wù)有限公司、山東十六地市華夏儒廚聯(lián)盟、青島市廚藝研究會等組織協(xié)辦。各專業(yè)團隊資源共享，分工更加細(xì)化。
2、齊魯五千億餐飲市場，發(fā)展?jié)摿薮?/p>
據(jù)統(tǒng)計，2024年全國餐飲收入為5.62萬億元，其中廣東、山東、江蘇位列前三，山東是國內(nèi)僅次于廣東的餐飲消費大省，2024餐飲收入為4880億元，是東部地區(qū)餐飲消費強省，這也為廣大食材廠家深耕齊魯市場打下了堅實的市場基礎(chǔ)。
3、專業(yè)觀眾邀約大投入
中國食材電商節(jié)組委會將聯(lián)合山東省辣椒協(xié)會、青島市廚藝文化研究會等專業(yè)協(xié)會組織共同邀約各界專業(yè)觀眾，范圍覆蓋北京、天津、河北、浙江、江蘇等地，以及山東省16個地市縣的全面覆蓋，還會借助連鎖餐飲品牌、食材經(jīng)銷商、協(xié)會組織、官媒/門戶網(wǎng)站媒體等組織機構(gòu)力量，共同放大宣傳效能、精準(zhǔn)邀約意向采購者。
4、立體宣傳助品牌曝光
展會借助主流官方媒體，各食材餐飲專業(yè)媒體、抖音視頻號網(wǎng)紅達(dá)人進行全方面報道。展會媒體曝光資源超過同類型其他活動。在專業(yè)市場等區(qū)域，重點布局，邀約更多B端觀眾前來展會。
層次豐富的活動，為行業(yè)打造多樣化的交流合作場景
本屆展會將舉辦第六屆中國魯菜廚師節(jié)、中日韓(青島)食材原材料采購大會、中日韓餐飲產(chǎn)業(yè)貿(mào)易交流大會、第五屆饅頭面食大賽暨面食藝術(shù)節(jié)、“海洋美食之都”廚神爭霸賽擂臺總決賽等10多場主題活動，深化行業(yè)交流，為行業(yè)打造層次豐富的菜品創(chuàng)新和交流合作場景，助力供需雙方資源和業(yè)務(wù)對接，創(chuàng)造更多合作商機。
01
第六屆中國魯菜廚師節(jié)
中國魯菜廚師節(jié)，不止為弘揚魯菜文化，更是讓魯菜再次出圈的重要活動之一。本屆廚師節(jié)現(xiàn)場擬邀請?zhí)K、魯、豫、皖、冀、晉、黑、贛、津九省市酒店聯(lián)誼會、十六地市儒廚聯(lián)盟將共同參與進來，將為廣大魯菜從業(yè)者及愛好者帶來一場色香俱全的視覺盛宴。
02
中日韓（青島）食材原材料采購大會
大會依托山東豐富的供給側(cè)和地理優(yōu)勢，并引入日本、韓國各類優(yōu)質(zhì)食材和行業(yè)資源，為國內(nèi)餐飲提供海內(nèi)外豐富的各類食材和一站式原材料采購解決方案，通過食材加工技術(shù)和菜品創(chuàng)新探討以及面對面的采購對接，促進中日韓三國食餐產(chǎn)業(yè)深度協(xié)同與合作。
03
中日韓餐飲產(chǎn)業(yè)貿(mào)易交流大會
大會將匯聚中日韓三國餐飲企業(yè)、供應(yīng)鏈機構(gòu)、食品工廠及行業(yè)專家等核心力量，以 “深化跨國合作、共促產(chǎn)業(yè)升級” 為核心，圍繞食材貿(mào)易對接、餐飲業(yè)態(tài)創(chuàng)新、供應(yīng)鏈優(yōu)化、品牌連鎖化發(fā)展等關(guān)鍵議題展開深度研討。大會致力于推動優(yōu)質(zhì)資源共享、技術(shù)經(jīng)驗互鑒、貿(mào)易合作互通，助力三國餐飲產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展與全球化布局。
04
第五屆饅頭面食大賽暨面食藝術(shù)節(jié)
連續(xù)四節(jié)成功舉辦，第五屆比賽將進一步呈現(xiàn)中國北方特別是山東地區(qū)這一”非遺”技藝美食特色和文化底蘊，諸多明星產(chǎn)品將一一亮相。活動還將邀請北方面食企業(yè)(山西,東北等地區(qū))及面點大師現(xiàn)場進行花饃及面點的現(xiàn)場演繹，為觀眾生動呈現(xiàn)山東面食文化。
05
“海洋美食之都”廚神爭霸賽擂臺總決賽
青島作為景色優(yōu)美的海濱城市，同樣也是海鮮美食之都。大賽將充分利用和發(fā)揮“海洋美食之都”的優(yōu)勢，將匯聚山東及周邊地區(qū)海鮮制作技藝大師，現(xiàn)場同臺競演、比拼創(chuàng)新技法，屆時，各式琳瑯滿目的海鮮食品將在現(xiàn)場展現(xiàn)和剖析。
06
青島市百種非遺美食評選
活動由青島市文化和旅游指導(dǎo)，青島市民俗學(xué)會攜手青島市廚藝文化研究會主辦，齊魯非遺挖掘保護中心承辦，將充分展示青島百余種非遺美食的魅力，是一場傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織的美食文化慶典，將為觀眾帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴。
2026年5月25日，良之隆·2026第九屆中國魯菜食材電商節(jié)暨青島國際辣椒及調(diào)味料交易博覽會暨中日韓(青島)食材原材料采購大會在青島邀您參加。