餐桌常客 番茄雞蛋湯
編輯：小丁 發(fā)布時(shí)間：2011/9/26
原料：
番茄1個(gè)、雞蛋1個(gè)、香菜1小把、清水、鹽。
做法：
1、番茄不去皮，洗凈后切成碎塊，放入鍋中；
2、在鍋中倒入清水，清水2碗。開(kāi)火，文火燒開(kāi)；
3、雞蛋打散，香菜洗凈切碎；
4、待鍋開(kāi)后，用勺子將番茄捻一捻，放入一點(diǎn)鹽。再煮一會(huì)，始終保持鍋內(nèi)冒著小滾；
5、打入雞蛋液。關(guān)火。蓋上鍋蓋；
6、上桌后，撒上香菜，即可。
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