舌尖上的玉米油，來自黃金產(chǎn)區(qū)的饋贈(zèng)
編輯：珍珍 發(fā)布時(shí)間：2014/7/31
這里是北緯49度的地區(qū)，是內(nèi)蒙、河北、青海等省份所處的地帶，這里是典型的溫帶大陸性氣候，四季分明的特征給了這片土地充足的休養(yǎng)時(shí)間，保證了土壤中各種微量元素的豐厚。同時(shí)這里冬季冰雪融化的雪水、充沛的地下水源為動(dòng)植物的繁殖提供了更為便利的生長(zhǎng)、生存條件。在這片土地每年都出產(chǎn)數(shù)以萬計(jì)的植物，產(chǎn)量最大、最著名的莫過于排名世界第三的糧食主產(chǎn)——“玉米”，因而它有了中國(guó)的玉米黃金產(chǎn)區(qū)的美稱。
這里最繁忙的農(nóng)耕時(shí)節(jié)，是在農(nóng)歷的五、六月份，剛剛收獲完小麥的農(nóng)民臉上還洋溢著收獲的喜悅，就開始忙碌著去找翻地機(jī)、播種機(jī)，田間地頭上機(jī)器交替的轟隆聲為這片肥沃的土地上播撒好下一波的財(cái)富希望。
一周后，小小的玉米芽從赭褐色的土地中破土而出，在夏季最為充足的陽(yáng)光中由嫩黃的小苗變成墨綠的苗株。小苗在陽(yáng)光的撫愛中努力吸收土壤中的養(yǎng)份。上一茬小麥將豐富的氮氧產(chǎn)物留在土壤中作為對(duì)下一茬作物的饋贈(zèng)，所以這里生長(zhǎng)的玉米胚芽中的植物甾醇含量比其他地區(qū)所產(chǎn)玉米高數(shù)倍。小小的玉米苗在27天左右的時(shí)候開始拔節(jié)，農(nóng)民伯伯這時(shí)候要開始調(diào)整苗株的間距，辛勤的汗水在烈日的烘烤下滴落進(jìn)土地中、苗株上。適當(dāng)?shù)拿缇啾ＷC了玉米地的通風(fēng)，以便于保證一個(gè)月后玉米的傳播授粉。玉米在成長(zhǎng)57天后，在據(jù)頂端2-3個(gè)節(jié)點(diǎn)處長(zhǎng)出棒子型的雌性花蕊，抽出花絲，植株頂端開出雄性花蕊，這時(shí)候吹起的亞熱帶季風(fēng)成了玉米授粉的媒介。逐漸膨脹的棒子承載著農(nóng)民對(duì)為來的夢(mèng)想，玉米花絲的干枯脫落讓一切成為現(xiàn)實(shí)。
佳美氏將北緯49°選為作為佳美氏”3零“玉米油的原料產(chǎn)區(qū)，主要看中了這里的玉米是在天然環(huán)境下生長(zhǎng)，，營(yíng)養(yǎng)豐富，相信這樣好的原料做出來的油既能夠讓國(guó)人吃著放心，又能吸收充足的營(yíng)養(yǎng)！
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