材料
銀耳30克、無心蓮子20克、枸杞子一小把
做法
1.蓮子用水泡發（用無心蓮子不會苦，不去心的會有苦味兒）
2.銀耳放盆里用水泡發，涼水溫水均可用
3.泡發的銀耳用手掰成小塊
4.剪去蒂部黃色部分，洗凈備用（根蒂黃色部分太硬了，口感不好）。枸杞洗凈備用
5.銀耳放入高壓鍋中，加適量水
6.放入蓮子。封閉高壓鍋煮1小時
7.放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用
小貼士
銀耳蓮子枸杞湯對于夏季失眠有很好的作用。夏季炎熱，陽氣最盛，盛夏的養生原則應該是補氣養陰，滋陰潤肺。煲一碗滋陰、潤肺、安神湯，安然度夏日。