生活中，糧食儲(chǔ)存不當(dāng)就會(huì)發(fā)生糧食發(fā)霉、生蟲(chóng)的現(xiàn)象，尤其是大米生蟲(chóng)更是常見(jiàn)，那么大米生蟲(chóng)還能吃嗎？如何預(yù)防大米生蟲(chóng)呢？下面就讓我們一起了解一下吧！
大米生蟲(chóng)還能吃嗎？
答案當(dāng)然是能吃，其實(shí)一般米里面生的蟲(chóng)都是比較干凈的，本身是沒(méi)有病毒的，只要處理掉，再把米淘干凈，是可以正常食用的。
一般情況下大米是不太容易生蟲(chóng)的，因?yàn)榇竺锥急容^干，含的水分很少，這樣的環(huán)境并不適宜生蟲(chóng)，而家庭儲(chǔ)存的大米容易生蟲(chóng)子是因?yàn)榉啪昧恕?/P>
生蟲(chóng)不嚴(yán)重的，可把米連口袋放入冰箱冷凍室，凍24小時(shí)再取出。小蟲(chóng)都凍死變成紅黑色，很容易撿出來(lái)，而且大米的口味沒(méi)有變化。切忌將米放在陽(yáng)光下暴曬。
如何預(yù)防大米生蟲(chóng)？
1、用石灰預(yù)防大米生蟲(chóng)。
在裝米的容器底部鋪些生石灰，上面再鋪塑料布，然后再放大米，把容器蓋嚴(yán)，可防蟲(chóng)。
2、白酒預(yù)防大米生蟲(chóng)。
因?yàn)榘拙浦袚]發(fā)的乙醇有滅蟲(chóng)、殺菌的作用，所以可防止大米生蟲(chóng)。在存米的容器里放入一個(gè)裝有白酒的干凈酒瓶，瓶口高于米面，不加蓋子，然后把容器蓋嚴(yán)，可以防止生蟲(chóng)。
3、大蒜預(yù)防大米生蟲(chóng)。
在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴(yán)，同樣能起到防蟲(chóng)的效果。
4、花椒預(yù)防大米生蟲(chóng)。
用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器蓋嚴(yán)。如用是用袋子裝米，可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再裝米時(shí)就可以防止生蟲(chóng)了。
5、海帶預(yù)防大米生蟲(chóng)。
因?yàn)楦珊в泻軓?qiáng)的吸濕能力，所以起到殺蟲(chóng)和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出并曬干，然后再放回米缸。此方法可反復(fù)使用，能有效防止大米霉變和生蟲(chóng)。
6、瓶裝預(yù)防大米生蟲(chóng)。
可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶?jī)?nèi)，也能保存很長(zhǎng)時(shí)間不生蟲(chóng)。米具要潔凈、嚴(yán)實(shí)。最好將米放在缸、壇、桶中，并備有嚴(yán)實(shí)的蓋。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎緊袋口。
7、冷凍法預(yù)防大米生蟲(chóng)
可以將大米分裝入小袋內(nèi)，放入冰箱冷凍24小時(shí)，這樣大米就不容易生蟲(chóng)。
8、儲(chǔ)米箱預(yù)防大米生蟲(chóng)
目前市場(chǎng)上有很多實(shí)用的儲(chǔ)米箱，把米放進(jìn)去能隔絕空氣和水份，小編目前也是正在使用的方法，到目前為止還未出現(xiàn)生蟲(chóng)的狀況。
9、橘子皮預(yù)防大米生蟲(chóng)
將吃過(guò)的橘子皮晾干，然后放在大米的里，橘子皮的清香味道可以驅(qū)蟲(chóng)。
10、八角預(yù)防大米生蟲(chóng)
將八角與米混合，也可以選用紗布把它們包成若干個(gè)小包，均勻的放置即可。
11、生姜預(yù)防大米生蟲(chóng)
若米已經(jīng)長(zhǎng)蟲(chóng)了，可用新鮮的生姜放在米中，把蟲(chóng)子驅(qū)趕出來(lái)。或者將米放在陰涼處晾干，讓蟲(chóng)子飛走或爬出，生蟲(chóng)的米除蟲(chóng)后還可食用。切忌將米放在陽(yáng)光下暴曬。
大米生蟲(chóng)還能吃嗎？如何預(yù)防大米生蟲(chóng)，我已經(jīng)在上面做了詳細(xì)闡述，希望大家能從上面講述的學(xué)習(xí)到更多知識(shí)。