食用油有種類之分，所以每一種食用油的成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的，那么玉米胚芽油好嗎？今天我就為大家介紹一下玉米胚芽油來(lái)龍去脈。

玉米胚芽油：是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不飽和脂肪酸組成。其中亞油酸是人體必需脂肪酸，是構(gòu)成人體細(xì)胞的組成部分，在人體內(nèi)可與膽固醇相結(jié)合，呈流動(dòng)性和正常代謝，有防治動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的功效玉米胚芽油中的谷固醇具有降低膽固醇的功效，富含維生素E，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲癥、皮炎、支氣管擴(kuò)張等多種功能，并具有一定的抗癌作用。

美容作用：其中尤以亞油酸為佳，不但有強(qiáng)身健體作用，而且有很好的美艷皮膚的作用，是皮膚滋 潤(rùn)、充盈不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

玉米胚芽油中含有豐富的維生素A、D、E，其中維生素A對(duì)改善視力、促進(jìn)上皮組織及骨骼的發(fā)育和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的作用；維生素D能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，有助于兒童骨骼發(fā)育。 而豐富的維生素E，具有“柔膚美容”和“延緩衰老”的作用。

（1）維生素A：有維護(hù)皮膚細(xì)胞功能的作用，可使皮膚柔軟細(xì)嫩，有防皺去皺功效。缺乏維生素A，可使上皮細(xì)胞的功能減退，導(dǎo)致皮膚彈性下降，干燥，粗糙，失去光澤。

（4）維生素D：能促進(jìn)皮膚的新陳代謝，增強(qiáng)對(duì)濕疹、瘡疥的抵抗力，并有促進(jìn)骨骼生長(zhǎng) 和牙齒發(fā)育的作用。服用維生素D可抑制皮膚紅斑形成，治療、斑禿、皮膚結(jié)核等。 體內(nèi)維生素D缺乏時(shí)，皮膚很容易潰爛。

（5）維生素E：維生素E在美容護(hù)膚方面的作用是不可忽視的。因?yàn)槿梭w皮脂的氧化作用 是皮膚衰老的主要原因之一，而維生素E具有抗氧化作用，從而保護(hù)了皮脂和細(xì)胞膜蛋白質(zhì) 及皮膚中的水分。它還能促進(jìn)人體細(xì)胞的再生與活力，推遲細(xì)胞的老化過(guò)程。此外，還能促 進(jìn)人體對(duì)維生素A的利用；可與維生素C起協(xié)同作用，保護(hù)皮膚的健康，減少皮膚發(fā)生感染； 對(duì)皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤(rùn)”作用，從而改善和維護(hù)皮膚的彈性；能促進(jìn)皮膚 內(nèi)的血液循環(huán)，使皮膚得

怎么樣？玉米胚芽油好嗎？這個(gè)問(wèn)題，相信大家已經(jīng)心知肚明了，但是玉米胚芽油雖然好，但是也不可長(zhǎng)期食用，食用油最健康的吃法就是換著吃。