轉基因菜籽油是從轉基因菜籽中提煉出來的油，與菜籽相比，轉基因菜籽出油率高。那么轉基因菜籽油能吃嗎，轉基因菜籽油的危害有哪些，我們一起來看一下吧。

菜籽是指我國原先有的一些菜籽品種，這種菜籽產是要低些，出油率低些。

轉基因菜籽油由于有化學成份在里面，再加上多數通過浸出方式榨出來的油對人體有害。菜籽油對人體無害。

目前尚無證據表明轉基因食品有危害，也沒有權威人士敢說沒有危害。現在吃了轉基因食品絕對不會死，但不吃轉基因食品將來一定會因老、病而死，任何人都不能抗拒這個自然規(guī)律。

轉基因食品對人的影響短期內沒有危害，但潛在和長期影響仍是個待解之迷，所以不論是在中、外，不論民間或科學界，對轉基因食品都分為正、反兩派。

美國是生產轉基因玉米、大豆、菜籽油最多的國家，但美國人對轉基因的爭論沒有中國人激烈，民間很少有人關心是否轉基因。

我國對轉基因的態(tài)度很慎重，要求生產者有義務告知消費者自己的產品是否是轉基因，給消費者以知情權和選擇權：你可以吃，也可以不吃。

有人說基因食品有5大隱患：

首先是毒性問題。一些研究學者認為，對于基因的人工提煉和添加，可能在達到某些人們想達到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。

其次是過敏反應問題。對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產生過敏，比如：科學家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質也隨基因加了進去，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。

第三是營養(yǎng)問題�？茖W家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養(yǎng)成分。

第四是對抗生素的抵抗作用。當科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去，這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物后，食物會在人體內將抗藥性基因傳給致病的細菌，使人體產生抗藥性。

第五是對環(huán)境的威脅。在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細菌基因，這種基因會產生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質。在一次實驗室研究中，一種蝴蝶的幼蟲在吃了含桿菌基因的馬

利筋屬植物的花粉之后，產生了死亡或不正常發(fā)育的現象，這引起了生態(tài)學家們的另一種擔心，那些不在改良范圍之內的其它物種有可能成為改良物種的受害者。

最后，生物學家們擔心為了培養(yǎng)一些更具優(yōu)良特性，比如說具有更強的抗病蟲害能力和抗旱能力等，而對農作物進行的改良，其特性很可能會通過花粉等媒介傳播給野生物種。

轉基因技術是一種新的生物技術，在提高糧食產量、減少農藥使用、生產含有更多營養(yǎng)成分的健康食物方面有巨大潛力。公眾存在擔憂情緒，主要是怕它被錯誤地利用。一些學者認為，與任何

食品一樣，轉基因食品的安全性需要慎重對待和嚴格管理，轉基因作物對生態(tài)環(huán)境的長遠影響也需要更多的跟蹤研究。面對轉基因食品，我們需要的是嚴謹的科學態(tài)度，而不是簡單地給予偏見或排斥。

歐盟近年禁止轉基因農作物進入歐洲市場，但是歐盟國家對轉基因植物的研究從未停止過，相反一直在加強。歐盟委員會這次批準轉基因玉米食品的銷售表明，歐盟已改變對轉基因食品的排斥態(tài)度。

看了上面轉基因菜籽油能吃嗎，轉基因菜籽油的危害，我們知道，雖然轉基因菜籽油的安全性還沒有定論，但國際權威機構一致認定：目前被批準上市的轉基因食品是安全的。所以轉基因菜籽油能吃，和菜籽油相比也沒有危害。