葡萄籽油是最近一段時間才進入大眾的視野，人們對葡萄籽油還沒有足夠的認識。因此可能就有人會問葡萄籽油怎么吃，葡萄籽油可以生吃嗎？那就讓我來告訴你吧。

葡萄籽油可以生吃嗎

葡萄籽油是由葡萄籽壓榨而成，呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色，食用起來有著獨特的風味。

葡萄籽油食用高級別的低溫壓榨工藝，榨出的葡萄籽油符合食用標準，因此可以直接食用。

每天飲用6~8ml的葡萄籽油，調節血脂，享受健康生活。葡萄籽油不僅提供人體必需營養，更有減肥、健身、美體作用。長期食用可以有效防治“三高”，心腦血管、糖尿病、腸胃病等多種高發頑固疾病。

葡萄籽油的食用方法

除了生吃以外，葡萄籽油還有很多食用方法。

一、拌牛奶、豆漿、蔬菜鮮汁

中國人飲食習慣以米面雞鴨魚豬肉等低纖維谷物和多脂肪動物為主，缺少牛奶、牛羊肉和新鮮果類及高纖維植物，因此，葡萄籽油拌牛奶、豆漿、蔬果鮮汁可彌補中國人飲食結構缺陷，也更適應中國人口味。

二、烹調海產品

用葡萄籽油烹調魚、蝦、蟹、貝類、海帶等海鮮，不僅可以保持海鮮原有的鮮味，還可以去除腥味，常用的烹調方式有涼拌、清蒸、紅燒和做湯等，不僅色澤鮮亮，而且風味絕對純正。

三、油炸

因葡萄籽油煙點高達248℃，不易產生油煙，再加上其用量僅為平常用油的一半多一點，故還可以在煎炸或燒烤時使用，可以給食物裹上一層金黃的外殼，可口誘人又不油膩。日常生活中用來煎牛排、煎雞蛋等都是非常不錯的選擇。

四、烹飪炒菜

葡萄籽油熱炒煎炸不會破壞營養，因為葡萄籽油抗氧化性和不飽和脂肪酸含量高，在高溫時生化結構扔保持穩定，炒出來的菜口感爽滑，沒有油膩感。

葡萄籽油的營養價值

葡萄籽油含有維生素B1、B3、B5，VF、VC、葉綠素，微量礦物元素，必需脂肪酸，果糖，葡萄糖，礦物質，鉀，磷，鈣，鎂和葡萄多酚等多種營養物質。

葡萄籽油有兩種非常重要的元素，亞麻油酸和原花色素。亞麻油酸可以抵抗自由基，抗老化，幫助吸收維生素C和E，強化循環系統的彈性，降低紫外線的傷害，保護肌膚中的膠原蛋白，改善靜脈腫脹與水腫，預防黑色素沉淀。原花色素有保護血管彈性，保護肌膚免于紫外線的荼毒，預防膠原纖維和彈性纖維的破壞，使肌膚保持應有的彈性及張力，避免皮膚下垂及皺紋產生。滲透力強，清爽不油膩，極易被皮膚吸收，任何膚質均適用。

葡萄籽油的藥理作用

降低血液中膽固醇，防止血栓形成，擴張血管作用，同時具有營細胞、調節植物神經的作用，有效防止心血管硬化引起的各種疾病。

葡萄籽油生吃不僅能夠保留葡萄籽油最原始的風味，還能夠調節血脂、降低膽固醇。除了食用以外，葡萄籽油還具有美容護膚的功效哦，具體使用方法登錄火爆糧油調味品招商網【1588.TV】就能看到哦。