葡萄籽油憑借豐富的營養價值和多重的功效，漸漸走近了我們的生活被大家所熟識。但畢竟是剛接觸，葡萄籽油的用法及功效是什么，可能很多人都還不清楚。那么下面我就來為大家詳細介紹一下。

葡萄種子經由的冷壓方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色，是基礎油中相當受歡迎且效果卓著的品種之一。葡萄籽油具有天然無毒的特性，因此兒童、孕婦、老人及運動員皆適用。

葡萄籽油可以食用也可以用做美容護膚品，那么我就分這兩個方面來為大家介紹。

菜籽油的用法及功效之食用篇

維生素B1、B3、B5，VF、VC、葉綠素，微量礦物元素，必需脂肪酸，果糖，葡萄糖，礦物質，鉀，磷，鈣，鎂和葡萄多酚。

葡萄籽油的主要成份是亞油酸與原花青素，亞油酸含量達70以上。亞油酸是人體必需而又為人體所不能合成的脂肪酸。同時，葡萄籽油還能防治心血管系統疾病，降低人體血清膽固醇和血壓，其營養價值和醫療作用均得到國內外醫學界及營養學家的充分肯定。

　　1、直接生吃

每天飲用6~8ml的葡萄籽油，調節血脂，享受健康生活。葡萄籽油不僅提供人體必需營養，更有減肥、健身、美體作用。長期食用可以有效防治“三高”，心腦血管、糖尿病、腸胃病等多種高發頑固疾病。

2、拌牛奶、豆漿、蔬菜鮮汁

中國人飲食習慣以米面雞鴨魚豬肉等低纖維谷物和多脂肪動物為主，缺少牛奶、牛羊肉和新鮮果類及高纖維植物，因此，葡萄籽油拌牛奶、豆漿、蔬果鮮汁可彌補中國人飲食結構缺陷，也更適應中國人口味。

3、烹調海產品

用葡萄籽油烹調魚、蝦、蟹、貝類、海帶等海鮮，不僅可以保持海鮮原有的鮮味，還可以去除腥味，常用的烹調方式有涼拌、清蒸、紅燒和做湯等，不僅色澤鮮亮，而且風味絕對純正。

4、油炸

因葡萄籽油煙點高達248℃，不易產生油煙，再加上其用量僅為平常用油的一半多一點，故還可以在煎炸或燒烤時使用，可以給食物裹上一層金黃的外殼，可口誘人又不油膩。日常生活中用來煎牛排、煎雞蛋等都是非常不錯的選擇。

5、烹飪炒菜

葡萄籽油熱炒煎炸不會破壞營養，因為葡萄籽油抗氧化性和不飽和脂肪酸含量高，在高溫時生化結構扔保持穩定，炒出來的菜口感爽滑，沒有油膩感。

菜籽油的用法及功效之美容篇

葡萄籽油有兩種非常重要的元素，亞麻油酸和原花色素。亞麻油酸可以抵抗自由基，抗老化，幫助吸收維生素C和E，強化循環系統的彈性，降低紫外線的傷害，保護肌膚中的膠原蛋白，改善靜脈腫脹與水腫，預防黑色素沉淀。原花色素有保護血管彈性，保護肌膚免于紫外線的荼毒，預防膠原纖維和彈性纖維的破壞，使肌膚保持應有的彈性及張力，避免皮膚下垂及皺紋產生。滲透力強，清爽不油膩，極易被皮膚吸收，任何膚質均適用。

皮膚保養：

1、10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴檀香/玫瑰/依蘭/橙花/天竺葵-增加彈性防止老化 。

2、10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴檸檬/葡萄柚/玫瑰-美白肌膚 。

身體按摩：

1、10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴尤加利/薰衣草/迷迭香/羅勒/薄荷-治療風濕性關節炎。

2、10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/天竺葵/佛手柑/檸檬-治療靜脈曲張。

3、10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 迷迭香/薄荷/鼠尾草/松樹-放松肌肉 。

4、10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/洋甘菊/玫瑰/茉莉/橙花-舒解精神 。

5、10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/迷迭香/檸檬/葡萄柚/天竺葵-減肥 。

頭發保養：

5ml 葡萄籽油+ 3~4 滴 薰衣草/天竺葵/迷迭香-適用于掉發、稀疏 。

沐浴保養：

沐浴時加入5ml，可滋潤干裂肌膚。

以上就是小編為您介紹的葡萄籽油的功效與作用，食用葡萄籽油不僅可以降血脂防治心腦血管疾病，葡萄籽油還具有美容護膚的神奇功效，有條件的童鞋可以嘗試一下。