市場上玉米油的品牌有很多，比如我們常用到的品牌有福臨門、西王、長壽花、多力等等。福臨門、西王、長壽花在生活中經(jīng)常吃到，那多力玉米油怎么樣呢？很多人對多力玉米油不是很了解，接下來火爆網(wǎng)的小編為大家詳細的介紹一下。

多力玉米油怎么樣

多力玉米油Ω-3/Ω-6比例偏低；植物甾醇含量高。在不超量食用的情況下，玉米油中的植物甾醇有抑制膽固醇和降血脂的作用。營養(yǎng)極為豐富。

多力玉米油營養(yǎng)特點

Ω-3/Ω-6比例偏低；植物甾醇含量高

Ω-3/Ω-6比例偏低。植物油是不飽和脂肪酸的重要飲食來源，其中必需脂肪酸（Ω-3、Ω-6系列多不飽和脂肪酸）是人體自身無法合成，需要通過食物攝入的脂肪酸，具有重要的生理功能。營養(yǎng)學(xué)家推薦的Ω-3/Ω-6應(yīng)該維持在1/（5~10），Ω-3脂肪酸的食物來源原本就比較少，而玉米油的這個比例更是達到1/57，這是其脂肪酸構(gòu)成不足的一面。

玉米油的一大特點是甾醇含量在植物油中最為豐富。在不超量食用的情況下，玉米油中的植物甾醇有抑制膽固醇和降血脂的作用。

交替搭配更健康。為了彌補脂肪酸構(gòu)成上的不足，玉米油可以和其它富含Ω-3脂肪酸的植物油交替或搭配食用，比如菜籽油、亞麻籽油、大豆油，能在營養(yǎng)上取長補短！

多力玉米油為一級壓榨玉米油，無溶劑殘留！

壓榨與浸出是兩種不同的制油工藝，與浸出油相比，壓榨油采用物理方式壓出油脂，具備無化學(xué)溶劑殘留，對抗氧化物質(zhì)有較好的保留，對原料要求高等優(yōu)勢。

對于同樣的壓榨玉米油，國家標準（GB19111）做出了質(zhì)量等級的劃分，這款玉米油符合一級壓榨油的要求，是別的壓榨玉米油！

一級玉米油在酸值和過氧化值這兩項指標，色澤、氣味、滋味等感官方面都表現(xiàn)更好。（備注：過氧化值，即表示油脂被氧化的程度，過氧化值高了，說明不飽和脂肪酸被逐漸氧化，氧化變質(zhì)的脂肪酸營養(yǎng)價值自然會大打折扣；酸度，即測定每一百克油脂中游離脂肪酸所占的比例的指標。酸度過高容易導(dǎo)致植物油酸敗變質(zhì)，進而失去營養(yǎng)價值，品質(zhì)下降。）

煙點在215℃以上，適合中、高溫烹飪，不建議爆炒！

玉米油的國家標準（GB19111）中對“一級”油的煙點要求在215℃以上。

首先，任何油類烹飪都不應(yīng)超過煙點，油加熱到冒煙就意味著開始生成各種有害甚至致癌物質(zhì)。烹飪最為理想的烹飪溫度是160℃~170℃，多數(shù)植物油的煙點都會高于此溫度。

煙點在215℃以上，意味著可以進行中、高油溫的烹飪方式。但仍不建議爆炒。

多力玉米油怎么樣？看了以上文章的介紹，大家都知道了吧？多利玉米油煙點高，適合中、高溫烹飪，不建議爆炒哦。而且營養(yǎng)豐富，無溶劑殘留。