日常生活中，食用油是不可缺少的一種，無論做哪些食物都要用到油，如今，很多人越來越喜歡玉米油，那玉米油炒菜好吃嗎？沒有吃過的朋友都不知道，讓小編為大家介紹一下吧。

玉米油炒菜好吃嗎

當然好吃了，玉米油色澤金黃透明，清香撲鼻，特別適合快速烹炒和煎炸食品。在高溫煎炸時，具有相當的穩定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不損失營養價值。用玉米油調拌涼菜香味宜人。烹調中油煙少、無油膩。玉米油的凝固點為－10℃，油中含有少量的維生素E，具有較強的抗氧化作用！

玉米油的吃法一：青椒肉絲

【主料】

痩肉（135克）

【調料】

大青椒（3個）玉米油（適量）黑豆豉（適量）甜醬（少許）姜絲（少許）生抽（適量）水淀粉（適量）白胡椒粉（少許）料酒（少許）鹽（少許）雞精（適量）

青椒肉絲的做法

1、準備好需用的食材。

2、將豬肉切成細絲，青椒剖開去籽洗凈后切絲并撒上少許鹽拌勻。準備好主要的調料（甜醬、黑豆豉、姜絲）。

3、切好的肉絲中放入適量水淀粉、料酒、白胡椒粉、生抽、少許玉米油拌勻碼味。

4、燒熱炒鍋，到入適量玉米油并放入姜絲、黑豆豉炒香。

5、放入肉絲快速滑散炒勻。

6、加入適量甜醬繼續炒勻。

7、放入青椒絲炒勻。

8、放入適量雞精調味，炒勻后出鍋裝盤。

玉米油的吃法二：蝦米油菜心

【主料】油菜心250克，

【輔料】蝦米25克，

【調料】植物油15克，鹽3克，味精2克，大蔥5克，姜3克

蝦米油菜心的做法

1.將油菜心擇洗干凈，切成段；

2.蔥姜切絲；

3.炒鍋注油燒熱，下入蔥姜絲煸出香味，放入海米（蝦米）、油菜心煸炒，倒入泡海米的水，燒開后加精鹽、味精炒勻即可。

玉米油炒菜好吃嗎？答案是肯定的哦。而且用玉米油炒菜，不僅營養豐富，而且還能保留食物的色香味哦。在此，小編建議大家日常多多食用哦。