紅豆、薏米、百合都是日常常吃的食物，紅豆可補(bǔ)心養(yǎng)血，薏米可利水消腫，百合能養(yǎng)心安神，潤肺止咳。今天，為大家講述的是紅豆薏米百合的功效。
紅豆薏米百合的功效
對煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘有良好的功效。
“濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。而百合可以清心火，避免壓力痘。
紅豆薏米百合湯的做法
用料
薏米50克、赤小豆50克、百合30克、蜂蜜適量、水適量
紅豆薏米百合湯的做法
1.準(zhǔn)備材料：紅豆，薏米，鮮百合，蜂蜜（可用干百合，但需要泡發(fā)之后再用）
2.紅豆、薏米淘洗2遍
3.將洗凈的紅豆和薏米放入砂鍋中，加入足量水，煮開
——紅豆薏米的量、水的量靈活掌握。如果是替代茶水飲用，那就多加些水
4.煮開后，關(guān)火，蓋上砂鍋蓋子，燜40分鐘左右
——經(jīng)過一輪燜煮后，紅豆和薏米開始變軟，湯的顏色也會變深
5.40分鐘后，再度將水煮開，關(guān)火，蓋上砂鍋蓋子，繼續(xù)燜40分鐘。如此進(jìn)行2-3次即可。在最后一次加入鮮百合
——這也是之前寫過的“省火版煮紅豆”的做法。紅豆和薏米都難煮，除了用高壓鍋，尋常煮法不僅要長時間浸泡豆子，煮起來還費(fèi)時費(fèi)火。用這個燜煮法，相當(dāng)省火，就是戰(zhàn)線拉得較長。利弊之前也說過了，根據(jù)自己情況選擇吧
6.經(jīng)過3次“煮開——關(guān)火蓋蓋兒燜——再煮開——再燜”，紅豆和薏米已經(jīng)完全煮軟爛了，待稍涼后加入蜂蜜調(diào)味即可
紅豆薏米百合的功效，就是以上內(nèi)容中為大家所講述的，日常可以搭配做湯哦。感興趣的朋友不妨根據(jù)小編提供的方法自己試試哦。